クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン

このワインについて

クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドワインを世界地図に刻んだ象徴的なワインです。マールボロのワイラウ・ヴァレーにある最良の畑から収穫されたブドウを使用し、鮮やかな香りと凝縮された果実味で知られています。カフィアライム、グレープフルーツ、パッションフルーツの複雑な香りに、ほのかなハーブのニュアンスが重なります。味わいは濃密かつエレガントで、キレのある酸味と余韻の長い果実味が見事に調和しています。LVMHグループの一員として妥協のない品質を維持しており、マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランの絶対的な基準となっています。

ソムリエより

"ニュージーランドのテロワールの真の可能性を理解するために、すべてのワイン愛好家が一度は体験すべき不可欠な傑作です。"

どんな場面で？

新鮮なシーフード、山羊のチーズ、アスパラガス、グリーンサラダと抜群の相性を誇ります。また、刺身や柚子を添えた寿司、天ぷらといった繊細な和食とも完璧に調和します。

こんなシーンに

晴れた日の午後の集まりや洗練されたディナーパーティー、あるいは食前酒として最適です。

スペック

ブドウ品種

Sauvignon Blanc

スタイル

白

価格帯（目安）

5,000〜7,000円

テロワール・醸造

鮮度を保つため、ブドウは夜間に収穫されます。発酵は主に低温のステンレススティールタンクで行われ、品種本来の純粋な個性を保持します。一部を古樽のフレンチオークで発酵させることで、テクスチャーと複雑味を加えています。

よくある質問

どんな味がしますか？

パッションフルーツ、ライム、白桃が弾けるような鮮やかな果実味と、キレのあるミネラル感あふれる後味が特徴です。

どんな料理と合いますか？

新鮮なシーフードや山羊のチーズ、そして刺身のような繊細な和食と最高に合います。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから2〜4年以内に飲むのが、このワインの鮮やかな果実味を最も堪能できる時期です。