北ワイン ケルナー スパークリングについて
- スタイル
- 白・スパークリング
- ブドウ品種
- Kerner
- 価格帯（目安）
- 5,280円
- 税込
- アルコール度数
- 12%
「北ワイン ケルナー スパークリング」は、余市町・木村農園産のケルナー種を100%使用し、瓶内二次発酵（トラディショナル製法）で仕上げた辛口スパークリングです。ほのかに香る洋梨やトースト香に、すっきりとしたシトラス系の爽やかな味わいが重なり、キレのよい後味に仕上がっています。アルコール度数12%、容量750ml。ヴィンテージは商品ページ上に明記されておらず、収穫年によって切り替わります。
瓶内二次発酵ならではのトースト香とシトラスの酸が際立つ、北海道ケルナーの完成度の高い一本。日本の冷涼産地スパークリングの中でも際立つ存在です。
はじめての方へ
北海道産スパークリングの入門に最適。爽やかで香り高く、よく冷やして気軽に楽しめます。
合う料理
瓶内二次発酵由来のトースト香とキレのある酸が、寿司や天ぷらなどの繊細な和食、刺身と好相性。クリーミーなソフトチーズとも合わせやすい一本です。
こんなシーンに
食前酒やお祝いの席はもちろん、魚介を使った和食ディナーにもよく合います。
テロワール・醸造
北海道余市町・木村農園産のケルナーを使用し、瓶内二次発酵（トラディショナル製法）で辛口に仕上げています。アルコール度数12%、容量750ml。ヴィンテージ表記は年によって切り替わるため、購入時に最新年を確認するのがおすすめです。
造り手について
千歳ワイナリーグレイスワイン発、上品なケルナーとピノノワールの北の石蔵ワイナリー千歳市（北海道） · 1988年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 北ワイン ケルナー スパークリングはどんな味わいですか？
- ほのかに香る洋梨やトースト香、すっきりとしたシトラス系の爽やかな酸が特徴で、辛口でキレのよい後味に仕上がっています。
- どのような製法で造られていますか？
- 北海道余市町・木村農園産のケルナーを使用し、瓶内二次発酵（トラディショナル製法）で仕上げられています。
- どんな料理と合わせるのがおすすめですか？
- キレのある酸が寿司や天ぷら、刺身などの和食・魚介料理とよく合います。
- アルコール度数と容量は？
- アルコール度数12%、容量750mlのボトルです。
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