シャトー・マルキ・ダレームについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Merlot・Cabernet Sauvignon・Cabernet Franc・Petit Verdot
- 価格帯（目安）
- 10,000〜15,000円
シャトー・マルキ・ダレームは、ボルドーのマルゴー村に位置する格付け第3級シャトーです。2006年にペロド家が所有して以来、ブドウ畑と醸造設備への大規模な投資により、品質が劇的に向上しました。そのワインは、マルゴーらしいエレガンス、フィネス、そしてシルクのような滑らかな質感が特徴です。テロワールの表現と精密な醸造に注力しており、メドック地区で最も注目すべきシャトーの一つとして、力強さと芳醇な香りの複雑性を完璧に両立させています。
現代マルゴーの最高傑作。シルキーな質感と深い奥行きは一度は必ず体験すべき、このアペラシオン絶対の基準点だ。
はじめての方へ
マルゴーワインのエレガンスを知るための最適な一本です。若いうちからでも滑らかで親しみやすい味わいを楽しめます。
合う料理
ローストしたラム肉、牛ヒレ肉のグリル、鴨のコンフィ、熟成したハードチーズと見事に調和します。また、その洗練されたタンニンは、醤油で味付けした和牛のステーキや、キノコの炊き込みご飯、鰻の蒲焼といった和食とも驚くほど素晴らしい相性を見せます。
こんなシーンに
ロマンチックなディナー、記念日のお祝い、あるいはワイン愛好家への洗練された贈り物に最適です。
テロワール・醸造
醸造プロセスでは、穏やかな抽出と区画ごとの精密な醸造を重視しています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、ヴィンテージごとに新樽比率を調整することで、タンニンと果実味の完璧な融合を実現しています。
造り手について
シャトー・マルキ・ダレム・ベッカー1855年格付け第3級として歴史的威信を誇り、2006年のペロド家による刷新以来、伝統と現代的エレガンスが融合したマルゴーの隠れた逸品。生産者のページを見る →よくある質問
- シャトー・マルキ・ダレームはどんな味ですか？
- カシスやスミレ、シダーの洗練された香りが広がり、シルキーでエレガントな余韻が続く、マルゴーらしい典型的な味わいです。
- シャトー・マルキ・ダレームに合う料理は何ですか？
- ローストラムや牛ヒレのグリルなど上質な赤身肉はもちろん、和牛のステーキや鰻の蒲焼など旨味の強い和食とも完璧に調和します。
- 飲み頃はいつですか？
- ヴィンテージから8〜15年後が最適ですが、デキャンタージュを行えば若いうちからでも十分に楽しめます。
- 最近、品質が向上したと聞きましたが本当ですか？
- はい。2006年のペロド家による取得、2015年の大規模改修以来、批評家からの評価が急上昇し、メドックで最も改善されたシャトーの一つと見なされています。
- どんなブドウ品種が使われていますか？
- メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンドで、マルゴーらしいクラシックなスタイルを体現しています。
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