シャトー・マルキ・ダレーム

このワインについて

シャトー・マルキ・ダレームは、ボルドーのマルゴー村に位置する格付け第3級シャトーです。2006年にペロド家が所有して以来、ブドウ畑と醸造設備への大規模な投資により、品質が劇的に向上しました。そのワインは、マルゴーらしいエレガンス、フィネス、そしてシルクのような滑らかな質感が特徴です。テロワールの表現と精密な醸造に注力しており、メドック地区で最も注目すべきシャトーの一つとして、力強さと芳醇な香りの複雑性を完璧に両立させています。

ソムリエより

"現代マルゴーの最高傑作。シルキーな質感と深い奥行きは一度は必ず体験すべき、このアペラシオン絶対の基準点だ。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉、牛ヒレ肉のグリル、鴨のコンフィ、熟成したハードチーズと見事に調和します。また、その洗練されたタンニンは、醤油で味付けした和牛のステーキや、キノコの炊き込みご飯、鰻の蒲焼といった和食とも驚くほど素晴らしい相性を見せます。

こんなシーンに

ロマンチックなディナー、記念日のお祝い、あるいはワイン愛好家への洗練された贈り物に最適です。

スペック

ブドウ品種

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

スタイル

赤

価格帯（目安）

10,000〜15,000円

テロワール・醸造

醸造プロセスでは、穏やかな抽出と区画ごとの精密な醸造を重視しています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、ヴィンテージごとに新樽比率を調整することで、タンニンと果実味の完璧な融合を実現しています。

よくある質問

シャトー・マルキ・ダレームはどんな味ですか？

カシスやスミレ、シダーの洗練された香りが広がり、シルキーでエレガントな余韻が続く、マルゴーらしい典型的な味わいです。

シャトー・マルキ・ダレームに合う料理は何ですか？

ローストラムや牛ヒレのグリルなど上質な赤身肉はもちろん、和牛のステーキや鰻の蒲焼など旨味の強い和食とも完璧に調和します。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから8〜15年後が最適ですが、デキャンタージュを行えば若いうちからでも十分に楽しめます。

最近、品質が向上したと聞きましたが本当ですか？

はい。2006年のペロド家による取得、2015年の大規模改修以来、批評家からの評価が急上昇し、メドックで最も改善されたシャトーの一つと見なされています。

どんなブドウ品種が使われていますか？

メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンドで、マルゴーらしいクラシックなスタイルを体現しています。