ラ・レゼルヴ・ド・レオヴィル・バルトン

このワインについて

ラ・レゼルヴ・ド・レオヴィル・バルトンは、ボルドーのサン・ジュリアン村に位置する格付け第2級シャトー、シャトー・レオヴィル・バルトンのセカンドワインです。グラン・ヴァンと同様の細心の注意を払って造られ、主に若木から収穫されたブドウが使用されます。若いうちから親しみやすく、サン・ジュリアン特有の気品、骨格、洗練されたタンニンを維持しています。ブラックカラントやシダー、ほのかなスパイスの香りが特徴で、バルトンの世界への素晴らしい入り口となるワインです。その輝かしい伝統を反映した、一貫した品質と洗練されたキャラクターを誇ります。

ソムリエより

"真のワイン愛好家であれば必ず試すべき一本です。サン・ジュリアンの真髄を、比類なき精度とコストパフォーマンスで体現しています。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉、グリルした牛肉、ジビエ料理、熟成したハードチーズと完璧に調和します。また、キノコのリゾットや、醤油で味付けした和牛のステーキ、すき焼きといった和食とも非常に相性が良く、肉の旨味を最大限に引き立てます。

こんなシーンに

フォーマルなディナー、お祝いの席、あるいはワイン愛好家への洗練された贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

スタイル

赤

価格帯（目安）

7,000〜10,000円

テロワール・醸造

温度管理された木製発酵槽で伝統的な醸造が行われます。フレンチオーク樽で熟成され、新樽も適度に使用されます。熟成期間は通常12〜18ヶ月で、ワインの統合と複雑味を確実に引き出します。

よくある質問

どんな味ですか？

ブラックカラントやシダー、グラファイトの洗練された香りに、構造的でシルキーなタンニンが調和した味わいです。

何と合わせるのがベストですか？

赤身肉、特にラムのグリルや上質な牛肉料理と合わせるのがベストです。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから5年から12年後が最も飲み頃です。