レ・ドゥーヴ・ド・ラ・トゥール・カルネ

このワインについて

レ・ドゥーヴ・ド・ラ・トゥール・カルネは、ボルドーのオー・メドック地区に位置する歴史あるシャトー・ラ・トゥール・カルネのセカンドラベルです。シャトーの若木から収穫されたブドウを使用し、マグレス家による緻密なブドウ栽培と醸造技術が注ぎ込まれています。グラン・ヴァンと比較してより親しみやすく、鮮やかな赤系・黒系果実のアロマ、繊細なスパイスのニュアンス、そして綺麗に溶け込んだタンニンが特徴です。オーク樽での丁寧な熟成を経て、テロワールの本質を捉えつつ、若いうちから楽しめるバランスの取れたエレガントな骨格を備えています。

ソムリエより

"歴史あるメドックの格付けシャトーの威厳を、この価格で体験できるのは奇跡的です。ボルドーのコストパフォーマンスを語る上で、必ず試すべき最高の一本です。"

どんな場面で？

グリルした赤身肉やローストしたラム肉、ハードチーズと抜群の相性を誇ります。また、和食では醤油で味付けした牛ステーキや、キノコの炊き込みご飯、鰻の蒲焼とも驚くほどよく合います。

こんなシーンに

カジュアルなディナーパーティーや週末のお祝い、ワイン愛好家への洗練された贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

スタイル

赤

価格帯（目安）

4,000〜6,000円

テロワール・醸造

伝統的なボルドーの手法で醸造され、温度管理されたステンレススティールタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で約12ヶ月間熟成されます。メルローを主体としたブレンドにより、しなやかな質感が実現されています。

よくある質問

どんな味ですか？

カシスやプラムの豊かな果実味に、杉のようなニュアンスが加わり、滑らかでベルベットのような余韻が続きます。

何と合わせるのがおすすめですか？

牛ステーキやラム肉のグリル、醤油ベースの和食やキノコ料理と完璧に調和します。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから5年から8年の間に飲むのが最も美味しいです。