ムーラン・ナ・ヴァン テザウルス・ヴィヌム キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
Moulin-à-Vent Thésaurus Vinum Cuvée Vieilles Vignes
カーヴ・デュ・シャトー・ド・シェナムーラン・ナ・ヴァン テザウルス・ヴィヌム キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Gamay
- 価格帯（目安）
- 6,000〜8,500円程度
- 海外小売相場からの参考換算値。日本国内販売価格の一次情報は未確認
カーヴ・デュ・シャトー・ド・シェナの最上級レンジ「テザウルス」を代表する、ムーラン・ナ・ヴァンのキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）。「テザウルス」は全量オーク樽熟成のレンジで、伝統製法で醸造されたのち、17世紀建造の地下蔵で熟成される。深みのあるルビー色、完熟した黒系果実やスミレ、スパイスの複雑な香りを持ち、しっかりとした骨格のタンニンと高い熟成ポテンシャルを備える。
ムーラン・ナ・ヴァンというアペラシオンにおける傑作。その奥行きと完成度の高い骨格は一度は体験する価値がある。
はじめての方へ
ブルゴーニュの高級ワインに匹敵する重厚で熟成可能な一本。ボジョレー・クリュに慣れてから試したい。
合う料理
ローストダックやグリルしたラムチョップ、キノコのリゾット、熟成コンテチーズとよく合う。醤油ベースの焼き鳥や、マグロの赤身の漬け、鴨鍋とも相性が良い。
こんなシーンに
フォーマルなディナーや特別な記念日、ワイン愛好家への贈り物に。
テロワール・醸造
ムーラン・ナ・ヴァン・クリュの古木ガメイ100%。「テザウルス」系列として、タンク熟成100%の「トラディション」、樽比率30%の「クール・ド・グラニ」とは異なり、17世紀建造の地下蔵にて全量オーク樽で熟成される最上級ライン。
造り手について
カーヴ・デュ・シャトー・ド・シェナ太陽王時代の地下蔵を持つ、伝統あるボジョレー・クリュの造り手。生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味がしますか？
- 凝縮したブラックチェリーやスミレ、大地を感じさせるミネラルの風味に、長くスパイシーな余韻が続く。
- 何と合わせるのが一番ですか？
- ローストダックやジビエなどの濃厚な肉料理、旨味の強い和食との相性が良い。
- 飲み頃はいつですか？
- 今飲んでも良い状態だが、5〜8年ほどでさらに進化する。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する