おしゃれなロゼワインについて
- スタイル
- ロゼ
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 2,750円（720ml）〜4,840円
- 1800ml
１１月中旬、畑や棚に残った完熟したぶどうを使って仕込むぶどうばたけのロゼワイン。セパージュ（品種構成）はその年の収穫状況によって変わります。マスカット・ベーリーAを赤ワインのように醸して色を出しつつ、甲州と同じ木製バスケットプレスで搾るため、一番搾りの果汁だけを使用。ぶどうの旨味が凝縮された、ただ甘いだけではないしっかりとした飲みごたえのロゼです。畑で採れたての白桃のような爽やかな甘さに、マスカットのフレッシュな香りと酸味が重なり、贅沢な果実味が長く続きます。3月の瓶詰め当初は淡い桜色を帯びています。
甲州と同じ手搾りの一番果汁だけで造られた、農家蔵ならではの飾らないロゼ。
はじめての方へ
日本ワインのロゼ入門にぴったりの、飲みやすくフルーティーな一本。
合う料理
軽めのデザートやフルーツと好相性。爽やかな果実味は和食とも合わせやすく、煮物やおでん、鍋料理などにも寄り添います。
こんなシーンに
お花見や夕暮れ時のリラックスタイム、ちょっとした贈り物に。
テロワール・醸造
セパージュ（品種構成）は収穫状況により年ごとに変動します。マスカット・ベーリーAを用いて赤ワイン同様の醸し・色出しを行い、甲州と共通の伝統的な木製バスケットプレスで一番搾りの果汁のみを使用。720ml（型番7079・税込2,750円）と一升瓶1800ml（型番7018・税込4,840円）の2サイズ展開です。
造り手について
菱山中央醸造昭和初期から続く、勝沼菱山の農家共同ワイン蔵甲州市（山梨県） · 2006年設立生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味わいですか？
- 白桃のような爽やかな甘さとマスカットのフレッシュな香り・酸味が特徴で、ただ甘いだけでなくぶどうの旨味がしっかり感じられます。
- 品種は何ですか？
- マスカット・ベーリーAを中心に、収穫時に棚に残った完熟ぶどうを使うため、セパージュ（品種構成）は年によって変わります。
- どんな料理に合いますか？
- 軽いデザートやフルーツのほか、おでんや煮物、鍋料理など和食全般とよく合います。
- 内容量とサイズは？
- 720mlと一升瓶（1800ml）の2サイズで販売されています。
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