バルベーラ・ダルバ・メリアーメ

このワインについて

バルベーラ・ダルバ・メリアーメは、アジエンダ・アグリコーラ・スクーラの2つ目のワインで、同社のバローロと同じセッラルンガ・ダルバのメリアーメ畑で栽培された100%バルベーラから造られます。ステンレスタンクで発酵し、一部を木樽で熟成。深いルビー色、完熟したチェリーやプラムの果実味、バランスの取れた酸味を持ち、セッラルンガのテロワールの質の高さを反映した、一般的なバルベーラ・ダルバよりもふくよかな骨格が特徴です。

ソムリエより

"優れたバローロ・クリュで育ったバルベーラの実力を証明する一本。しっかりとした骨格を持つ、本格的なバルベーラ表現です。"

どんな場面で？

濃厚なパスタ料理やグリル・ローストした赤身肉、熟成チーズと相性抜群です。爽やかな酸味は醤油ベースの和食、例えば焼き鳥やすき焼きとも好相性です。

こんなシーンに

普段の食事から友人との集まり、パスタや炙り肉料理との組み合わせまで幅広く楽しめます。

スペック

ブドウ品種

Barbera

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

6,000〜8,000円（セッラルンガの小規模生産者バルベーラ・ダルバの一般的な小売価格帯からの参考換算であり、公式価格ではありません）

テロワール・醸造

セッラルンガ・ダルバのメリアーメ畑産100%バルベーラ、750mlボトル、アルコール度数14.5%。温度管理されたステンレスタンクでの発酵後、一部を木樽で熟成させ、果実味を保ちながら骨格を与えています。

よくある質問

この生産者のバルベーラはどんな品種で造られていますか？

セッラルンガ・ダルバのメリアーメ畑で栽培された100%バルベーラから造られています。

どんな味わいですか？

完熟したダークチェリーやブラックベリーの果実味に、バランスの取れた鮮やかな酸味があり、バルベーラ・ダルバとしてはふくよかで骨格のある味わいです。

同じ生産者のバローロとの違いは？

同じメリアーメ畑・同じ生産者のワインですが、品種がネッビオーロではなくバルベーラのため、より親しみやすくフルーティーでありながら、テロワールの質の高さは共通して感じられます。