アン・シードル セミスイートについて
- スタイル
- スパークリング
- ブドウ品種
- Apple
- 価格帯（目安）
- 2,000〜3,500円
- アルコール度数
- 4-5%
「アン・シードル セミスイート」は、長野県小諸市のアンワイナリーが手がける、瓶内二次発酵(フランスの伝統的製法)による甘口シードル。紅玉・しなのスウィート・ふじなど地元産のりんごをブレンドして造られ、アルコール度数は4〜5%と控えめ。りんご本来の甘い香りと味わいが際立ち、きめ細やかな泡立ちが特徴で、お酒があまり強くない方にも楽しみやすい一本。750ml・375mlのボトルで展開されており、食前酒としておすすめ。
りんごの自然な甘みと瓶内発酵ならではの繊細な泡が調和した、セミスイートシードルの好例。軽やかで食前酒に最適な一本。
はじめての方へ
アルコール度数が低めで、お酒が苦手な方やシードル初心者にも飲みやすい一本。
合う料理
食前酒として単体で楽しむほか、天ぷら(塩で)、照り焼きなど甘辛いタレの料理、クリームチーズやりんごを使ったデザートとも好相性。
こんなシーンに
食前酒や乾杯、ブランチのお供に。
テロワール・醸造
小諸産の紅玉・しなのスウィート・ふじなど複数品種のりんごをブレンド。フランスの伝統的製法である瓶内二次発酵によりきめ細やかな泡を生成。750ml・375mlの2サイズを展開。アルコール度数4〜5%。
造り手について
アンワイナリー小諸と軽井沢、二拠点で醸す瓶内発酵スパークリング。軽井沢町（長野県） · 2023年設立生産者のページを見る →よくある質問
- アン・シードル セミスイートはどんな味ですか?
- りんごの甘い香りと味わいが特徴で、瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちが楽しめます。甘すぎずすっきりとした後味です。
- アルコール度数はどのくらいですか?
- 4〜5%と低めなので、お酒があまり強くない方にもおすすめです。
- どんな料理に合いますか?
- 食前酒としてはもちろん、天ぷらや照り焼きなどの甘辛い料理、りんごを使ったデザートともよく合います。
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