ダン

よくある質問

なぜダンは「ポルトガルのブルゴーニュ」と呼ばれるのですか？

ダンのワインは、そのエレガンス、複雑味、そしてテロワールを表現する能力が、ブルゴーニュの高級ワインの特性と共通しているため、そう呼ばれています。ブルゴーニュと同様に、優れた赤ワインと白ワインの両方を高い繊細さで生み出しています。

ダンで最も主要なブドウ品種は何ですか？

ダンで最も重要な赤ワイン用品種はトゥーリガ・ナシオナルで、DOC赤ワイン生産量の少なくとも20%を占めなければなりません。白ワインではエンクルザードが花形品種で、白ブルゴーニュに匹敵する熟成ポテンシャルを持つミネラル感豊かなワインを生み出します。

ダンのワインはどのくらい熟成できますか？

ダンのワインは優れた熟成ポテンシャルで知られています。花崗岩質土壌、高標高、冷涼な山の夜がワインにしっかりしたタンニンと高い酸度を与え、長期熟成を支えます。最上級の「ガラフェイラ」赤ワインは最低2年間の樽熟成が義務付けられており、トップワインは10年以上にわたって美しく進化します。

ダンの気候と土壌の特徴は？

ダンはエストレーラ山脈、カラムーロ山脈、ナヴェ山脈という3つの山脈に守られた冷涼な大陸性気候です。標高400〜800メートルの花崗岩と片岩が主体の土壌に加え、日較差が30度以上にも達する気候条件が、フレッシュでエレガントなワインを生み出します。

ダンがDOCに認定されたのはいつですか？

ダンは1908年にポルトガルの原産地呼称（DOC）に認定されており、ポルトガルで最も歴史のある確立されたワイン産地の一つです。