地域
福岡県
Fukuoka
1972年創業、巨峰ワインの故郷。
福岡県について
- 掲載している生産者
- 1軒
福岡県は九州北部に位置する、巨峰ワインで知られる個性的な日本ワインの産地です。最も歴史のある巨峰ワイナリー（久留米市田主丸町）は1972年、巨峰専用ワイナリーとして日本で初めて設立され、ブルーベリーやいちご、桃などを育てる地元の果樹農家とともに地域の象徴となっています。八女市のTACHIBANA WINERY（立花ワイン）や遠賀郡岡垣町のぶどうの樹ワイナリーなど、他の生産者も含め、古典的なヴィニフェラ栽培よりも果樹農業の伝統に根ざした産地です。温暖で湿度の高い気候と早摘みの収穫により、酸を活かした軽やかでフルーティーな味わいのワインが多く、辛口から甘口まで幅広いスタイルが揃います。もつ鍋や辛子明太子など福岡の食文化と気軽に楽しめるワインとして、九州のグルメ・ワイナリー巡りの人気スポットにもなっています。
こんな方に
気軽に楽しめる果実味豊かな日本ワインを求める方や、九州の食・観光と合わせてワイナリー巡りをしたい方に最適です。
ペアリング
もつ鍋、辛子明太子、博多ラーメン、玄界灘の新鮮な魚介類など、福岡を代表する郷土料理との相性が抜群です。フルーティーな味わいは甘辛い味付けの料理とも合わせやすいのが特徴です。
生産者
よくある質問
- 福岡ワインといえば何が有名ですか？
- 福岡ワインといえば巨峰ワインが有名です。久留米市田主丸町の巨峰ワイナリーが1972年に日本で初めて巨峰専用ワイナリーとして創業し、その先駆けとなりました。
- 福岡ではどんなワインが造られていますか？
- 福岡のワイナリーでは巨峰をはじめ、ブルーベリーや桃など地元の果物を使った、酸が生きた軽やかでフルーティーなワインが中心で、辛口からやさしい甘口まで幅広く造られています。
- 福岡で見学できるワイナリーはどこですか？
- 久留米市田主丸町の巨峰ワイナリー、八女市のTACHIBANA WINERY（立花ワイン）、岡垣町のぶどうの樹ワイナリーなどがあり、試飲や見学ができるワイナリーもあります。
- 福岡ワインは初心者にもおすすめですか？
- はい。巨峰など果実味豊かでタンニンの少ないスタイルが多く、飲みやすいため、日本ワイン初心者にも親しみやすい産地です。
- 福岡ワインに合う料理は何ですか？
- もつ鍋や辛子明太子、玄界灘の新鮮な魚介類など福岡の郷土料理とよく合います。フルーティーで穏やかな甘みがある福岡ワインは、甘辛い味付けの料理とも相性が良いです。