アペラシオン
蒲郡（大塚）
Gamagori (Otsuka)
HIDEO ESTATEが切り拓く、蒲郡・大塚の新しい海辺の産地
蒲郡（大塚）は、愛知県蒲郡市大塚町を中心とする、三河湾に面した新興の小規模ワイン産地です。地元では「地中海のような」と形容される温暖な海洋性気候を生かし、2022年頃から安井秀夫氏らによってぶどう栽培が始まりました。生産者ブランド「HIDEO ESTATE」は2025年3月20日にデビューヴィンテージをリリースし、大塚産マスカット・ベーリーA100％の「大塚ロゼ」と、大塚産シャルドネ100％の「大塚ブラン」の2種を発表しました。ワインの醸造は近隣の常滑市で行われています。歴史は浅く生産規模も小さいものの、愛知県のワイン産地としては注目すべき新たな試みです。
こんな方に: 確立された産地の枠を超え、日本の最新の小規模ワイナリーや単一生産者テロワールに関心がある方へ。
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生産者
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ペアリング
マスカット・ベーリーAのロゼは三河湾で獲れた貝類の炭火焼きやハムなどの軽い前菜に、シャルドネの白は地元でとれた新鮮な魚介の刺身や柑橘を使ったサラダとよく合う。
よくある質問
- 蒲郡（大塚）はどこにありますか？
- 愛知県蒲郡市大塚町、三河湾に面した沿岸部にある小さなワイン産地です。
- 蒲郡（大塚）ではどんなワインが造られていますか？
- 大塚産のマスカット・ベーリーAとシャルドネを使い、HIDEO ESTATEが2025年3月に大塚ロゼと大塚ブランをリリースしました。
- 蒲郡（大塚）でのワイン造りの歴史はどのくらいですか？
- 大塚地区でのぶどう栽培は2022年頃に始まったばかりで、愛知県内でも特に新しいワイン産地の一つです。
- 蒲郡（大塚）は正式なワイン産地として認定されていますか？
- 法的なアペラシオンとしての指定はなく、現時点で唯一の商業ワイナリーであるHIDEO ESTATEの存在によって形作られつつある新興産地です。