アペラシオン

モンテクッコ・サンジョヴェーゼ DOCG

Montecucco Sangiovese DOCG

アミアータ山麓マレンマ産、有機栽培が盛んな優雅なサンジョヴェーゼ

モンテクッコ・サンジョヴェーゼ DOCGは、トスカーナ州南部マレンマ地方、グロッセート県東部に位置するワイン産地。アミアータ山の裾野からグロッセート近郊の丘陵地帯にかけて広がる。1998年にDOCとして認定され、2011年にDOCGへ昇格した。サンジョヴェーゼ種を90%以上使用することが規定されている。生産エリアはチニジャーノ、チヴィテッラ・パガーニコ、カンパニャーティコ、カステル・デル・ピアノ、アルチドッソ、セッジャーノ、ロッカルベーニャの7コムーネにまたがる。畑は標高120〜500mに位置し、砂岩由来の石灰質ローム土壌が特徴。熟成は通常タイプで最低2年（樽12ヶ月・瓶6ヶ月）、リゼルヴァは3年（樽24ヶ月・瓶6ヶ月、最低アルコール度数12.5%）が義務付けられている。DOC/DOCG生産の約95%が有機認証を受けており、持続可能な農業への取り組みが盛ん。熟成とともにルビー色からガーネット色へと変化し、力強さと地中海性のフレッシュさを兼ね備えたエレガントな味わいが持ち味。

こんな方に: ブルネッロやキャンティ・クラッシコに代わる、コスパの良い有機系サンジョヴェーゼを探す方に

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生産者

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ペアリング

ミートソースパスタ、肉団子、牛すね肉の煮込み、赤身肉のグリル、ジビエ料理、熟成ペコリーノチーズと好相性。和食では牛すき焼きや鰻の蒲焼にも合わせやすい。

よくある質問

このDOCGのサンジョヴェーゼ使用比率はどのくらいですか？
規定により、通常タイプ・リゼルヴァともにサンジョヴェーゼを90%以上使用することが義務付けられています。
モンテクッコ・サンジョヴェーゼの生産エリアはどこですか？
グロッセート県のチニジャーノ、チヴィテッラ・パガーニコ、カンパニャーティコ、カステル・デル・ピアノ、アルチドッソ、セッジャーノ、ロッカルベーニャの7コムーネにまたがります。
リリースまでにどのくらい熟成させますか？
通常タイプは最低2年（樽12ヶ月・瓶6ヶ月）、リゼルヴァは最低3年（樽24ヶ月・瓶6ヶ月）の熟成が義務付けられています。
DOCGに昇格したのはいつですか？
1998年にDOCとして認定され、2011年にDOCGへ昇格しました。
有機栽培は盛んですか？
はい。DOC/DOCG生産量の約95%が有機認証を受けており、地域全体で持続可能な農業への取り組みが進んでいます。