グランチェ・セネージ DOC

Grance Senesi DOC

シエナ発、修道院ゆかりの希少DOC

グランチェ・セネージDOCは2010年に認定された、トスカーナ州シエナ県の小規模な産地で、アッシャーノ、モンテローニ・ダルビア、ムルロ、ラーポラノ・テルメ、ソヴィチッレの5つのコムーネにまたがる。名称は、かつてサンタ・マリア・デッラ・スカーラ施療院やモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院などシエナの宗教施設が所有していた要塞化された農場「グランチャ（grancia）」に由来する。粘土と泥灰岩質の丘陵地帯（クレーテ・セネージ地域の一部）はサンジョヴェーゼの栽培に適しており、これが主要品種となるほか、伝統品種のカナイオーロ、トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジーア・ビアンカ・ルンガ、国際品種のメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンも栽培される。単一品種赤・白ワイン、サンジョヴェーゼ主体のロッソ・リゼルヴァ、甘口のパッシートや遅摘みワインまで幅広く生産され、隣接するキャンティ・クラシコやブルネッロ・ディ・モンタルチーノの陰に隠れがちだが、シエナのテロワールを真摯に表現するニッチな産地である。

こんな方に: キャンティやブルネッロの先にある、知られざるトスカーナ・サンジョヴェーゼを探す方に。