カンディア・デイ・コッリ・アプアーニ

Candia dei Colli Apuani DOC

大理石の山々と潮風が育む、ミネラル豊かなヴェルメンティーノ。

カンディア・デイ・コッリ・アプアーニDOCは、トスカーナ州最北端、マッサ・カッラーラ・モンティニョーゾの各町を中心に、アプアーネ・アルプス山脈とティレニア海に挟まれたユニークなワイン産地です。この地域は、カッラーラの大理石採石場というドラマチックな景観で世界的に有名です。ブドウ畑は急峻な段々畑に植えられ、優れた日照と海からの冷涼な風、シルト岩・粘土・石英長石質の土壌に恵まれています。生産の90%以上をヴェルメンティーノが占め、際立ったミネラル感、鮮やかな酸、芳醇なアロマを持つ白ワインを生み出します。サンジョヴェーゼと希少な地場品種バルサリーナによる少量の赤・ロゼ、伝統的なヴィンサントも造られています。これらのワインは険しいテロワールと海への近さを反映しており、トスカーナの有名な赤ワイン産地とは一線を画す、洗練された白ワインの表現を提供しています。

こんな方に: キレのあるミネラル系白ワインを好む方や、イタリアワインの隠れた名品を探している方に最適です。