コート・ドーヴェルニュ
Côtes d'Auvergne
ピュイ・ド・ドーム県で造られ、5つの地区名を付記できるAOC
コート・ドーヴェルニュについて
- 掲載している生産者
- 17軒
コート・ドーヴェルニュは、オーヴェルニュ地方のピュイ・ド・ドーム県にあるAOCで、2011年にAOCに認定されました。赤とロゼは主にガメイ(ブレンドの50%以上)とピノ・ノワールから、白はシャルドネのみから造られます。アペラシオン名に付記できる5つの地区名があり、ブード、シャンチュルグ、シャトーゲ、コラン、マダルグです。このうちコランはロゼのみに用いられます。
こんな方に
オーヴェルニュ産のガメイやピノ・ノワールに関心があり、ロワール主要産地以外を探したい方に
生産者
Bastien Migeon
バスティアン・ミジョン
Bastien Migeon は 2022 年に始まったワイナリーで、セラーは Puy-de-Dôme 県 Châtel-Guyon の 1 rue de Biona にあります。畑は Châteaugay、Enval、Riom の周辺にあり、AOP Côtes d'Auvergne Châteaugay と IGP Puy-de-Dôme の赤・白・ロゼを造っています。
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Benoît Montel
ブノワ・モンテル
Benoît Montel は、ピュイ・ド・ドーム県 Riom を拠点とする Côtes d'Auvergne の生産者です。Châteaugay、Madargue、Chanturgue の各クリュを手がけ、ガメ、シャルドネ、シラー、ヴィオニエなどを使います。セラーではテイスティングと直売があります。
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Cave Abonnat
カーヴ・アボナ
Cave Abonnat は、ピュイ・ド・ドーム県 Chalus にある Côtes d'Auvergne の家族経営ワイナリーです。Jacques Abonnat と息子の Xavier が運営し、ガメとピノ・ノワールを中心にワインを造っています。ドメーヌではテイスティングと直売があります。
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Desprat Saint Verny
デプラ・サン・ヴェルニ
Desprat Saint Verny は、1885 年創業のオーヴェルニュのワインハウスで、Pierre Desprat が率いています。Chaîne des Puys で約 180 ヘクタールのぶどうを、灰、溶岩、peperite からなる火山性土壌で栽培し、Pinot Noir、Gamay、Chardonnay を主に、Côtes d'Auvergne と IGP Puy-de-Dôme の白、ロゼ、赤を造っています。Veyre-Monton の 2 route d'Issoire にあるセラーとブティックでは、試飲と直売を行っており、オンラインショップもあります。
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www.despratsaintverny.frDomaine Charmensat
ドメーヌ・シャルマンサ
Domaine Charmensat は、Puy-de-Dôme 県 Boudes の rue du Coufin にあるワイナリーです。AOC Côtes d'Auvergne Boudes の赤のほか、Côtes d'Auvergne の白とロゼ、IGP Puy-de-Dôme のワインを造っています。醸造所では見学と直接販売を行っています。
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Domaine Déat
ドメーヌ・デア
Domaine Déat は、Puy-de-Dôme 県 Saint-Bonnet-près-Riom の 10 rue Michel de l'Hospital にあるワイナリーで、Côtes d'Auvergne の北部、Madargue の丘陵に畑があります。AOP Côtes d'Auvergne Madargue、Côtes d'Auvergne、IGP Puy-de-Dôme のワインを造り、2020 年から有機栽培で、醸造所とオンラインショップで販売しています。
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domaine-deat.fr
よくある質問
- コート・ドーヴェルニュではどの品種が使われますか?
- 赤とロゼはガメイ(50%以上)とピノ・ノワール、白はシャルドネのみから造られます。
- コート・ドーヴェルニュの地区名にはどんなものがありますか?
- ブード、シャンチュルグ、シャトーゲ、コラン、マダルグの5つを付記できます。コランはロゼのみです。
- コート・ドーヴェルニュはいつAOCになりましたか?
- 2011年にAOCに認定されました。