リムー
Limoux
カルカソンヌ南方のアペラシオン。白はモーザック、シャルドネ、シュナン・ブラン、赤はメルロー主体。
リムーについて
- 掲載している生産者
- 4軒
リムーは、ラングドックのオード県、カルカソンヌの南に位置するアペラシオンです。AOCリムーは非発泡ワインを対象とし、白はモーザック、シャルドネ、シュナン・ブランから造られます。赤はメルローが中心で、ブレンドの50%以上を占める必要があり、グルナッシュ、シラー、マルベック（コット）、カリニャンなどが加わります。この地域はスパークリングワインのブランケット・ド・リムーとクレマン・ド・リムーでも知られますが、これらは別のアペラシオン名で表示されます。
こんな方に
南仏のシャルドネやシュナン・ブランの白ワインを試したい方や、モーザックを使った白とこの地域のスパークリングを飲み比べたい方に。
生産者
Antech
アンテック
Antech（Maison Antech）は、リムーにある6世代続く家族経営のメゾンで、スパークリングワインを専門としています。Domaine de Flassian を拠点に、Mauzac、Chenin、Chardonnay から Crémant de Limoux、Blanquette de Limoux、Blanquette de Limoux méthode ancestrale を造っています。現在は Françoise Antech が率いています。
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www.antech-limoux.comDomaine J. Laurens
ドメーヌ・J.ローランス
Domaine J. Laurens は、オード県 Limoux近郊の La Digne-d'Aval にあるスパークリングワインの生産者です。1980年代に Michel Dervin が創設し、現在は Jacques Calvel が所有しています。Blanquette de Limoux と Crémant de Limoux を造り、エステートとオンラインショップで販売しています。
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www.jlaurens.frDomaine de Fourn
ドメーヌ・ド・フルン
Domaine de Fourn は、オード県リムー地区のピユス（Pieusse）にある Robert 家のドメーヌです。Blanquette de Limoux、Blanquette de Limoux méthode ancestrale、Crémant de Limoux を造り、ドメーヌでの試飲と直売を行っています。
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Maison Guinot
メゾン・ギノ
Maison Guinot は、1875年からリムーのスパークリングワインを造っている家族経営のメゾンです。Blanquette de Limoux と Crémant de Limoux を造り、Crémant の Impérial や Blanquette の Cuvée Réservée などがあります。セラー見学と試飲も行っています。
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www.blanquette.fr
よくある質問
- リムーはどこにありますか？
- ラングドックのオード県、カルカソンヌの南に位置します。
- AOCリムーの白ワインにはどんな品種が使われますか？
- モーザック、シャルドネ、シュナン・ブランから造られます。
- AOCリムーの赤ワインは何が主体ですか？
- メルローが主体で、ブレンドの50%以上を占める必要があります。グルナッシュ、シラー、マルベック（コット）、カリニャンなども認められています。
- ブランケット・ド・リムーやクレマン・ド・リムーはAOCリムーと同じですか？
- いいえ。同じ地域で造られるスパークリングワインですが、それぞれ別のアペラシオン名で表示されます。AOCリムーは非発泡ワインを対象としています。