アペラシオン

マコネ

Mâconnais

南ブルゴーニュ、太陽が育むシャルドネの聖地。

マコネはフランス・ブルゴーニュ地方南部に位置する主要なワイン産地で、北のコート・シャロネーズと南のボジョレーの間に広がっています。主にシャルドネから造られる白ワインで有名であり、親しみやすい「マコン・ヴィラージュ」から、プイィ・フュイッセやサン・ヴェランといった特定の村名アペラシオンによる複雑でテロワールを反映したワインまで幅広く生産されています。ブルゴーニュ北部よりも温暖で日照量が多く、熟したストーンフルーツの風味とバランスの取れた酸、ミネラル感が特徴です。石灰岩や泥灰土、粘土質など多様な土壌がワインのスタイルに豊かなバリエーションをもたらしています。白ワインが生産の大半を占めますが、ガメイやピノ・ノワールを用いた軽やかな赤ワインも造られています。

こんな方に: 日常の食事から特別な席まで、高品質でコストパフォーマンスに優れたシャルドネを求める方に最適です。

サブ地域はまだ登録されていません。

生産者

ペアリング

焼き魚、ローストチキン、ジビエ、山羊のチーズ、クリームパスタ、牡蠣、寿司や白身魚の刺身にもよく合います。

よくある質問

マコネの主要なブドウ品種は何ですか？
白ワインにはシャルドネが圧倒的に多く使われています。赤ワインにはガメイとピノ・ノワールが使われています。
マコネの主要なアペラシオンを教えてください。
プイィ・フュイッセ（2020年にプルミエ・クリュ認定）、プイィ・ヴァンゼル、プイィ・ロシェ、サン・ヴェラン、ヴィレ・クレッセの5つの村名アペラシオンがあります。マコン・ヴィラージュは26のコミューンをカバーしています。
マコネはブルゴーニュの他の産地とどう違いますか？
マコネはブルゴーニュ北部より温暖で日照量が多く、果実の熟度が高く柔らかな酸のワインが生まれます。コート・ド・ボーヌやコート・ド・ニュイに比べてコストパフォーマンスが高いのも特徴です。
マコネのテロワールの特徴は？
丘の上部は白色の石灰岩が多く凝縮感のあるワインを生み、中腹部は泥灰土と粘土が混じりふくよかさを与えます。ソリュトレとヴェルジッソンの石灰岩の断崖は産地のシンボルです。
マコネのワインにはどんな料理が合いますか？
山羊のチーズ、焼き魚、ローストチキン、ジビエ、クリームパスタ、牡蠣などと相性抜群です。ミネラル感のある爽やかな酸が、寿司や白身魚の刺身など和食とも好相性です。