地域
クレムスタール
Kremstal
ドナウ川が育む、エレガントでミネラル豊かな白ワインの銘醸地。
歴史的な町クレムス周辺の産地。黄土質、砂質、基盤岩など多様な土壌から優れたグリューナー・フェルトリーナーとリースリングを産出する。
こんな方に: キレのある辛口白ワインを好む方や、オーストリアのテロワールを深く味わいたい方に最適です。
サブ地域はまだ登録されていません。
ペアリング
ヴィーナー・シュニッツェル、ローストチキン、川魚の塩焼き、天ぷら、春巻き、和食全般。
よくある質問
- クレムスタールを代表するブドウ品種は何ですか？
- クレムスタールを代表するブドウ品種はグリューナー・フェルトリーナーとリースリングです。2007年に導入されたクレムスタールDAC制度では、この2品種のみが認められています。
- クレムスタールにおけるDACとはどういう意味ですか？
- DAC（ディストリクトゥス・アウストリアエ・コントロラートゥス）とは、地域の個性を反映した高品質ワインであることを示す原産地呼称制度です。クレムスタールDACを名乗れるのは、グリューナー・フェルトリーナーとリースリングのみです。
- クレムスタールのテロワールの特徴は何ですか？
- 東側のレス（黄土）土壌はグリューナー・フェルトリーナーに、西側のグナイスや花崗岩の原生岩土壌はリースリングに最適です。パンノニア気候による温暖な東風と、ドナウの深い渓谷が北からの冷たい風を遮ることで、独特の微気候が生まれています。
- クレムスタールのワイン産地の規模はどれくらいですか？
- クレムスタールの畑面積は約2,200ヘクタールで、全体の約60%をグリューナー・フェルトリーナー、約11%をリースリングが占めています。
- 隣接するヴァッハウとクレムスタールはどう違いますか？
- 同じドナウ川沿いに位置しますが、クレムスタールはパンノニア気候の温暖な空気の影響をより強く受けるため、果実味が豊かで芳醇なスタイルになりやすいです。ヴァッハウの急傾斜テラス畑と比べ、クレムスタールは平地から丘陵まで多様な地形を持ち、歴史都市クレムスが中心に位置しています。