地域
カンプタール
Kamptal
世界最高峰のミネラル豊かなグリューナーとリースリングの聖地。
カンプ川沿いのニーダーエスタライヒ州の主要産地。黄土質と基盤岩土壌からエレガントでミネラル感豊かなグリューナー・フェルトリーナーとリースリングを産出する。
こんな方に: 長期熟成可能な、テロワールを反映したエレガントな白ワインが好きな方に。
サブ地域はまだ登録されていません。
生産者
ペアリング
ヴィーナー・シュニッツェル、ローストチキン、川魚のグリル、天ぷらや刺身などの和食。
よくある質問
- カンプタールの代表的なブドウ品種は何ですか？
- グリューナー・フェルトリーナーとリースリングがカンプタールの代表品種で、2008年ヴィンテージからカンプタールDAC認定品種として保護されています。
- カンプタールのワインがユニークな理由は何ですか？
- 原生岩（ウルゲシュタイン）・レス・粘土質の多様な土壌に加え、ヴァルトフィアテル森林からの冷涼な気流とパンノニア盆地の温暖さが交わることで、際立ったミネラル感と鮮やかな酸を持つワインが生まれます。
- ハイリゲンシュタインとはどんな畑ですか？
- ハイリゲンシュタインはカンプタール最高峰の単一畑で、2億7000万年前のペルム紀砂岩と火山性要素を持つ土壌が特徴です。急峻な南向き斜面からは、熟成ポテンシャルの高い力強くミネラル豊かなリースリングが生まれます。
- カンプタールはどこにありますか？
- カンプタールはオーストリアのニーダーエスターライヒ州（下オーストリア）に位置し、ウィーンの北西約55kmにあります。中心都市ランゲンロイスはオーストリア最大のワイン生産都市で、約3,900ヘクタールのブドウ畑を有します。
- カンプタールDACとは何ですか？
- カンプタールDACは2008年ヴィンテージから施行された原産地呼称制度で、グリューナー・フェルトリーナーとリースリングを対象とします。2025年ヴィンテージ以降は、すべてのDAC認定ワインがオーガニック認証または「サステイナブル・オーストリア」認証を取得する必要があります。