Nomoneについて

スタイル
白
ブドウ品種
Chardonnay
価格帯(目安)
3,630円
アルコール度数
12%

Nomoneは、八ヶ岳はらむらワイナリーが長野県高山村産シャルドネ100%で仕込む辛口白ワイン。樽発酵・熟成させた原酒とステンレスタンクで発酵させた原酒をブレンドし、樽由来の心地よい樽香と厚みのある味わいに、タンク由来の柑橘を思わせるフレッシュな果実感を重ねている。名前は「飲もうね」を短くした愛称で、気軽に楽しんでほしいという想いが込められている。

ソムリエより

樽由来の厚みとタンク由来のフレッシュさを一本で両立させた、諏訪地域らしい親しみやすいシャルドネ。名前の通り、まさに『飲もうね』と誰かに勧めたくなる一本。

はじめての方へ

樽の厚みと柑橘的なフレッシュさのバランスが取れた飲みやすいシャルドネ。日本ワインのシャルドネ入門にもおすすめ。

合う料理

白身魚のムニエル、ホタテのソテー、ハーブローストチキン、キノコのリゾットとよく合う。信州サーモンや信州ポーク、旬の野菜を使った料理などとの相性も良い。

こんなシーンに

友人との気軽な食事会、白身魚や鶏肉を使った日常の食卓

テロワール・醸造

樽発酵・熟成原酒とステンレスタンク発酵原酒をブレンドして仕上げる。内容量750ml、アルコール分12%。

造り手について

八ヶ岳はらむらワイナリー標高914m、諏訪地域第1号のワイナリー。原村(長野県) · 2022年設立生産者のページを見る →

よくある質問

Nomoneはどんな品種のワインですか?
長野県高山村産シャルドネ100%を使用した、八ヶ岳はらむらワイナリーの辛口白ワインです。
Nomoneはどんな味わいですか?
樽発酵・熟成原酒とステンレスタンク発酵原酒をブレンドしており、樽由来の心地よい樽香と厚みのある味わいに、柑橘を思わせるフレッシュな果実感が重なります。
Nomoneに合う料理は?
白身魚のムニエル、ホタテのソテー、ハーブローストチキン、キノコのリゾットのほか、信州サーモンや信州ポーク、旬の野菜を使った料理とよく合います。
Nomoneという名前の由来は?
「飲もうね」を短くした愛称で、気軽に誰かと一緒に楽しんでほしいという思いが込められています。

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