ハギースパーク趣について
- スタイル
- 白・スパークリング
- ブドウ品種
- Koshu・Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 1,979円
- 720ml・税込
「ハギースパーク趣」は、大和葡萄酒のミネラルシリーズに属する、甲州とシャルドネをブレンドし樽で仕込んだ辛口のスパークリングワイン。シャルドネ由来の果実味と木樽由来の香りのバランスの良さが特徴で、泡立ちの中にもコクを感じさせる仕上がり。名前の「趣」には、味わい・上品さ・心配りといった意味が込められており、心をこめた味わいのワインを目指している。同社のスティルワイン「趣（Omomuki）」とは、甲州とシャルドネのブレンド・樽仕込みという点を共有する姉妹キュヴェながら、こちらはスパークリングとして仕上げられている点が異なる。
甲州とシャルドネのブレンドを樽で仕込む「趣」の個性を、泡というもう一段の魅力で楽しめる一本。樽とスパークリングの共存を体現する大和葡萄酒らしい仕事。
はじめての方へ
シャルドネのなじみやすい果実味が甲州の繊細さを引き立てる、樽仕込みの日本ワインスパークリング入門にぴったりの一本。
合う料理
樽由来のコクと繊細な泡立ちが、白身魚のバター焼きや蒸し鶏、天ぷらなど油分のある和食との相性が良い。クリーム系のパスタや、あっさりした半熟成チーズとも合わせやすい。だし巻き卵など乾杯の前菜にも。
こんなシーンに
普段の夕食や気軽な集まりで、樽のニュアンスのある泡を楽しみたいときに。ちょっとした贈答用にも。
テロワール・醸造
甲州とシャルドネをブレンドし、樽で発酵・熟成させた後にスパークリングとして仕上げた辛口白ワイン。720ml入り。スティルワイン「趣」と同じブレンド・樽仕込みを共有する姉妹キュヴェ。
造り手について
大和葡萄酒株式会社樹齢130年、日本最古級の甲州原木「甲龍」を守る老舗。甲州市（山梨県） · 1913年設立生産者のページを見る →よくある質問
- ハギースパーク趣にはどんな品種が使われていますか？
- 日本を代表する白ブドウ「甲州」とシャルドネをブレンドし、樽で発酵・熟成させてからスパークリングとして仕上げています。
- スティルワインの「趣」とはどう違いますか？
- 甲州とシャルドネのブレンド・樽仕込みという点は同じですが、こちらはスパークリングとして仕上げられている点が異なります。スティル版は非発泡の白ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- 樽由来のコクと繊細な泡立ちが、白身魚のバター焼きや天ぷら、クリーム系パスタ、半熟成チーズなどと好相性です。
- 辛口ですか、甘口ですか？
- 辛口のスパークリングワインです。
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