ヴァルター・ペル

ヴァイングート・ヴァルター・ペルルは、ドイツ・ミッテルライン地方のボッパルトに拠点を置く家族経営のワイナリーで、一族は17世紀初頭からボッパルトでブドウ栽培を営んできた。1972年、元の家族経営地は兄弟アウグストとヴァルターにそれぞれ約4ヘクタールずつ分割され、これによりアウグスト・ペルル醸造所とは別に、現在のヴァイングート・ヴァルター・ペルルが誕生した。現在は最大傾斜85%にも及ぶ急斜面畑、ライン川の大きな湾曲部に広がる全長約6kmの畑地帯「ボッパルダー・ハム」(ユネスコ世界遺産ミッテルライン渓谷の一部)内に6.5ヘクタールを所有する。畑はフェッサーレイ、マンデルシュタイン、フォイアーレイ、オーレンベルクなどの区画に分かれ、風化したスレート(粘板岩)土壌に砂利が混じるのが特徴。リースリングが作付けの約80%を占め、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールのほか、ドルンフェルダー、ケルナー、リヴァーナー、ショイレーベも少量栽培している。2015年以降は5代目にあたる兄妹、ヴァルター・ペルル・ジュニアとエリーザベト(夫クラウスも支える)が経営を担い、辛口の上質ワインから、果実味豊かでキレのあるカビネット系ワイン、ベーレンアウスレーゼまで幅広いスタイルに加え、赤・ロゼワイン、伝統製法のヴィンツァーゼクト(スパークリングワイン)も手がけている。