ヴァイングート・ゼーホフについて
ヴァイングート・ゼーホフは、ラインヘッセン地方ヴォンネガウ地区のヴェストホーフェンで、水源ゼーバッハのほとりに構えるファウト家の家族経営ワイナリーです。醸造責任者のフロリアン・ファウト氏はハンデルスブラット紙にドイツの若手最優秀生産者として選出された実力者で、モルシュタイン、キルヒシュピール、シュタイングルーベといったヴェストホーフェンの銘醸畑を中心に約15〜17ヘクタールを管理しています。石灰岩を土台とした粘土質泥灰土壌が、ワインに特徴的な塩気を帯びたミネラル感を与えます。主力品種はリースリングで、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、シルヴァーナー、シュペートブルグンダーも手掛け、いずれも石灰質テロワールの個性を活かした丁寧な醸造を行っています。ダウン症のある人々の社会参加を支援するチャリティキュヴェ「Same Same but Different」もリリースしています。
こんな方に
塩気を帯びたミネラル感とテロワールの表現力を重視するドイツ・リースリング愛好家、また食事に寄り添うエレガントな辛口白ワインを探している方におすすめです。
ヴァイングート・ゼーホフのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- ヴァイングート・ゼーホフはどこにありますか？
- ドイツ・ラインヘッセン地方ヴォンネガウ地区のヴェストホーフェン（Seegasse 20, 67593 Westhofen）に所在します。ドイツ国内の同名ワイナリーとは異なる生産者です。
- ヴァイングート・ゼーホフの代表的なブドウ品種は何ですか？
- リースリングが看板品種で、特にモルシュタイン、キルヒシュピール、シュタイングルーベ畑のものが有名です。
- 現在誰がヴァイングート・ゼーホフを経営していますか？
- ファウト家の一員である醸造責任者フロリアン・ファウト氏が経営しており、ハンデルスブラット紙からドイツの若手最優秀生産者の一人として評価されています。
- ヴェストホーフェン周辺の畑にはどのような特徴がありますか？
- モルシュタイン、キルヒシュピール、シュタイングルーベ畑は石灰岩を土台とした粘土質泥灰土壌で、ワインに特徴的な塩気を帯びたミネラル感としっかりした骨格を与えます。
- リースリング以外にはどんなワインを造っていますか？
- ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、シルヴァーナー、シュペートブルグンダーに加え、ダウン症のある人々の社会参加を支援するチャリティキュヴェ「Same Same but Different」もリリースしています。