ブリューダー・ドクター・ベッカーについて
ブリューダー・ドクター・ベッカーは、ドイツ・ラインヘッセン地方ルートヴィヒスヘーエにある家族経営の生産者で、ドイツにおける有機農法の真の先駆者です。1978年からオーガニック認証を取得しており、高級生産者団体VDP加盟生産者としては最初のオーガニック認証取得者。さらに2008年からはデメター（ビオディナミ）の基準にも従っています。ディーンハイムやルートヴィヒスヘーエ周辺のレス（黄土）・石灰質土壌の畑、約11ヘクタールを管理し、現在はロッテ・プファイファー＝ミュラー（ドイツ有機栽培協会ECOVINの理事長）と夫ハンス・ミュラーが経営を担っています。作付けの約40％をリースリングが占め、シルヴァーナー、ショイレーベ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）、耐病性品種（ピヴィ）も栽培。繊細でエレガント、テロワールを映すワインが特徴で、無濾過・低介入で仕込む「PURE」ラインも展開しています。
こんな方に
オーガニック・ビオディナミ農法によるテロワール表現豊かなリースリングを好み、環境への真摯な取り組みに共感する方へ。
ブリューダー・ドクター・ベッカーのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- ブリューダー・ドクター・ベッカーはオーガニック認証を受けていますか？
- はい。1978年からオーガニック認証を取得しており、ドイツの高級生産者団体VDP加盟生産者としては最初のオーガニック認証取得者です。さらに2008年からはデメター（ビオディナミ）の基準にも従っています。
- 主な栽培品種は？
- 11ヘクタールの畑のうち約40％がリースリングで、シルヴァーナー、ショイレーベ、ピノ・ブラン、ピノ・グリのほか、少量のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）や耐病性品種（ピヴィ）のレゲントやソヴィニエ・グリも栽培しています。
- 現在誰が経営していますか？
- ロッテ・プファイファー＝ミュラーとその夫ハンス・ミュラーが経営しており、ロッテはドイツの有機栽培協会ECOVINの理事長も務めています。
- サステナビリティへの取り組みで特徴的な点は？
- オーガニック・ビオディナミ農法に加え、畑をセラーから半径約2km以内に限定して輸送による環境負荷を抑え、標準的な600gではなく380gの軽量ボトルを採用、化学薬品の代わりに機械的な下草管理を行うなど徹底しています。
- 「PURE」ラインとは何ですか？
- 無濾過・低介入で自然発酵させたナチュラルワインのラインで、伝統的なVDP格付けのリースリングとは異なる、力強く個性的な味わいを表現しています。