ヴァンサン・ゴベールについて
ヴァンサン・ゴベールは、マルヌ渓谷のロムリーに拠点を置く小規模な自社栽培醸造家（レコルタン）。2007年に自らのシャンパーニュ・キュヴェを造り始めました。主にメニエの古樹を栽培し、個性のはっきりした果実味豊かなシャンパーニュに仕上げています。高さ12メートルの巨大ボトル型の施設にテイスティングスペースと曾祖父の道具の展示を設け、見学も受け入れています。2016年のキュヴェ「Fûts n'en bulles」は、1920年にこのメゾンを興した祖父レイモン・サクレの造り方にならい、手作業で仕込み、オーク樽で8か月熟成させています。
こんな方に
メニエの果実味を楽しめる小規模生産者のシャンパーニュや、家族の伝統に根ざした造りに惹かれる方、造り手を訪ねるのが好きな方に。
ヴァンサン・ゴベールのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- ヴァンサン・ゴベールはどこにありますか？
- シャンパーニュのマルヌ渓谷にあるロムリー（1 rue de la Billette）に拠点を置いています。
- 主にどの品種を栽培していますか？
- 主にメニエの古樹を栽培しており、個性がはっきりした果実味のあるシャンパーニュになります。
- 「Fûts n'en bulles」とはどんなキュヴェですか？
- 2016年に生まれたキュヴェで、祖父レイモン・サクレと同じように手作業で造り、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをオーク樽で8か月熟成させます。
- ヴァンサン・ゴベールは見学できますか？
- はい。曾祖父の道具を展示する高さ12メートルの巨大ボトル内でテイスティングができ、カーヴ見学や宿泊（客室）にも対応しています。