生産者クレマン・ド・ボルドー
ヴィニュロン・ド・テュティアック
Vignerons de Tutiac
2,200ha超を管理するボルドー最大級の協同組合。クレマン・ド・ボルドーの第一人者としてサステナブル農業も先導。
ヴィニュロン・ド・テュティアックは1974年創設、ブライ地区のテュティアック村を拠点とするボルドー最大級の協同組合です。約400の組合員農家が2,200ヘクタール超のブドウ畑を管理し、複数のボルドー・アペラシオンにまたがる多様なテロワールを代表しています。1990年にAOC認定を受けたクレマン・ド・ボルドー(伝統的製法のスパークリングワイン)の生産では特に高く評価されており、ボルドー発泡性ワインの最高峰として名が通っています。HVE(高環境価値)認証を取得するなど、サステナブル農業への取り組みも積極的です。クレマン・ド・ボルドーに加え、ボルドー・シュペリウール、ブライ・コート・ド・ボルドー、コート・ド・ブールなど、ボルドーの多様なアペラシオンのワインを幅広く生産しています。
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こんな方に
品質の高いサステナブルなボルドー・スパークリングを求める方や、協同組合ワインの実力を体感したいワイン好きに。
よくある質問
- ヴィニュロン・ド・テュティアックの特徴は何ですか?
- 約400の組合員農家が2,200ha超を管理するボルドー最大級の協同組合で、クレマン・ド・ボルドーの優れた生産者として特に知られています。ボルドー・シュペリウールなど多彩なスティルワインも手がけています。
- クレマン・ド・ボルドーは伝統的製法で造られていますか?
- はい。ヴィニュロン・ド・テュティアックが生産するクレマン・ド・ボルドーはすべて、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵(メトード・トラディショネル)で造られ、きめ細かく持続性のある泡が生まれます。
- サステナビリティへの取り組みはありますか?
- はい。環境への責任を重視し、HVE(高環境価値)認証を取得。組合員の畑全体で環境に配慮した農業実践を推進しています。
- どのアペラシオンのワインを生産していますか?
- クレマン・ド・ボルドーに加え、ボルドー・シュペリウール、ブライ・コート・ド・ボルドー、コート・ド・ブールなど、地域の多様なテロワールを反映したワインを幅広く生産しています。
- クレマン・ド・ボルドーに合う料理は何ですか?
- エレガントな泡と爽やかな酸がアペリティフに最高。牡蠣・魚介のプラッター・グリルした魚・寿司・天ぷらとも相性抜群。お祝いのあらゆるシーンに映えます。