ヴーヴ・シュルランについて
ヴーヴ・シュルランは、シャンパーニュ最南部のコート・デ・バール、セル・シュル・ウルスに拠点を置くシャンパーニュ・メゾン。1919年創業で、5つの村にまたがる約13ヘクタールの粘土石灰質キンメリジャン土壌でピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブランを栽培する。減農薬型の「リゾネ（理性的）農法」を採り、区画ごとに別々に醸造し、すべてのキュヴェを2つのヴィンテージのブレンドで仕上げる。ラインナップはカルト・ノワール、ロゼ、レゼルヴ、プレスティージュ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ミレジム。
こんな方に
定番のピノ・ノワールとシャルドネだけでなく、ピノ・ブランも楽しめるコート・デ・バールのシャンパーニュを探している方へ。
ヴーヴ・シュルランのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- ヴーヴ・シュルランはどこにありますか？
- シャンパーニュ最南部コート・デ・バールの、オーブ県セル・シュル・ウルスにあります。
- どんなブドウを栽培していますか？
- ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブランを、5つの村にまたがる粘土石灰質のキンメリジャン土壌で栽培しています。
- 畑の面積はどのくらいですか？
- シャンパーニュ・メゾン連合（UMC）の情報では、5つの村に約13ヘクタールです。
- ヴーヴ・シュルランのシャンパーニュの造り方の特徴は？
- 区画ごとに別々に醸造し、すべてのシャンパーニュを2つのヴィンテージのブレンドで仕上げます。栽培はリゾネ（理性的）農法です。
- プレスティージュはどんなキュヴェですか？
- ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ブラン（古樹）25%のブレンドで、2016年ヴィナリア・アンテルナショナルとフェミナリスで金賞を受賞しています。