ザ・ジャイアント・ペリウィンクル

ザ・ジャイアント・ペリウィンクルは、南アフリカ最南端かつ最も冷涼なワイン産地であるケープ・アグラス・ワイン地区、エリム地区に位置するブティックワイナリーで、アグラス・ワイン・トライアングルのメンバーでもあります。かつてケープタウンで弁護士をしていた醸造家ピエール・ラビーが、2009年にブレダスドープ近郊で最初のブドウを植え、2011年に初ヴィンテージを醸造。当初は借りたセラーで少量生産する「ガラージスト」スタイルから始まりました。現在はバールドスキーダーズボス近郊のサウス・ケープ・ヴィンヤーズ農場を拠点とし、パートナーのカレン・ヴァン・ヘルデン（栽培担当）、ロバート・ステルツナー（マーケティング担当）と共に運営しています。名前の由来は「アリクロイケル」と呼ばれる大きな食用巻貝（英語で giant periwinkle）で、ラビーがケープ・アグラス沿岸のシュイダーストランド付近でダイビング中に見かけたことにちなみます。手摘み・全房発酵・最小限のろ過といった非介入的な哲学のもと、高い自然酸度と低いpHを特徴とするこの塩気を帯びた冷涼なテロワールの個性をそのまま表現しています。ラインナップは軽く樽熟成させたソーヴィニヨン・ブラン「ブラン・フュメ」と、樽を使わない「ウィンド・スコーピオン」を中心に、「ケルプ・フォレスト・シラー」「サン・スパイダー・ピノタージュ」を揃える小規模な構成です。2020年にはマグナムボトルのみで瓶詰めする2つ目のブランド「コウベルグ・ワインズ」も立ち上げました。