生産者ボルゲリ
テッレ・デイ・ゲルフィ
Terre dei Ghelfi
海辺に佇む、オーガニック認証のボルゲリ・ブティック生産者。
2021年、アルベルト・ゲルフィがカスタニェート・カルドゥッチの中心部にある歴史的な農家を取得して設立したテッレ・デイ・ゲルフィは、ワイン造り、オリーブオイル生産、カントリーリゾート運営を兼ね備えたボルゲリDOCのブティック生産者です。約6〜7ヘクタールの畑は設立当初からオーガニック栽培を実践し、2025年には完全なオーガニック認証を取得しました。ティレニア海とトスカーナの丘陵に挟まれた立地が、独自の海洋性微気候をもたらしています。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、カベルネ・フラン、ヴェルメンティーノを栽培し、エレガントなボルゲリDOCおよびトスカーナIGTの赤・白ワインとエキストラバージンオリーブオイルを生産。ボルゲリDOC・ボルゲリサッシカイアDOCコンソルツィオの正式加盟生産者です。
www.terredeighelfi.it ↗キュヴェ
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こんな方に
海の香り漂うテロワールを表現したエレガントなボルゲリ赤ワインを求める方、また持続可能なブティック・ホスピタリティに関心のある方におすすめです。
よくある質問
- テッレ・デイ・ゲルフィのワインの特徴は何ですか？
- カスタニェート・カルドゥッチにおけるティレニア海からの海風と古代の海洋性土壌が生み出す独自の微気候により、エレガンス、ストラクチャー、そして繊細なミネラル感がワインに備わっています。
- ワインはオーガニックで生産されていますか？
- はい。2021年の創業当初から畑はオーガニック栽培で管理されており、2025年からはワイン・オリーブオイルともに正式なオーガニック認証を取得しています。
- テッレ・デイ・ゲルフィはボルゲリDOCコンソルツィオに加盟していますか？
- はい、テッレ・デイ・ゲルフィはボルゲリDOC・ボルゲリサッシカイアDOCコンソルツィオの正式な加盟生産者として、コンソルツィオ公式サイトに掲載されています。
- 彼らのワインは和食と合いますか？
- はい、ボルゲリ・ロッソが持つ生き生きとした酸とバランスの取れたタンニンは、焼き魚や醤油ベースの肉料理、旨味の強い食材と非常に相性が良いです。