生産者モンタルチーノ
テヌータ・レ・ポタッツィーネ
Tenuta Le Potazzine
高地の畑を守る母娘のワイナリーが生む、フレッシュでテロワールを映すブルネッロ。
テヌータ・レ・ポタッツィーネは、1993年にジリオラ・ジャンネッティが夫ジュゼッペ・ゴレッリと共に、モンタルチーノ南西のレ・プラータ集落近くで創業したブルネッロ・ディ・モンタルチーノの家族経営ワイナリー。「ポタッツィーネ」はトスカーナ地方の方言で小さく活発な鳥を指す言葉で、娘のヴィオラとソフィアの幼少期の愛称に由来する。現在は母娘3人で経営を担う。5ヘクタールのサンジョヴェーゼ畑は、標高507m・南西向きの「レ・プラータ」と標高420m・南東向きの「ラ・トッレ」の2区画に分かれ、いずれもブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区内でも最高峰・最冷涼な畑のひとつ。標高と絶え間ない風のおかげで収穫は10月までずれ込み、暑いヴィンテージでもフレッシュさを保つ。栽培はオーガニックで、醸造では「サンジョヴェーゼの神様」と称された故ジュリオ・ガンベッリの哲学を継承し、野生酵母による自然発酵、30〜45日に及ぶ低温管理なしの長期マセラシオン、大型スラヴォニアンオーク樽での長期熟成を行う。初リリースは1997年ヴィンテージのブルネッロで、リゼルヴァは2004・2006・2011・2015・2019年など優れたヴィンテージのみ生産。生産量はごくわずかながら世界約30カ国に輸出され、Wine Spectator・Vinous・The Wine Advocateなどから高評価を獲得している。
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こんな方に
力強さや樽香よりも、繊細さとフレッシュな酸、伝統的なサンジョヴェーゼらしさを求める方に。高地ならではの透明感あるブルネッロ。
よくある質問
- 「レ・ポタッツィーネ」という名前の意味は？
- モンタルチーノの方言で小さく活発な鳥を指す言葉で、創業者ジリオラ・ジャンネッティの娘たち、現在共に経営を担うヴィオラとソフィアの幼少期の愛称に由来します。
- テヌータ・レ・ポタッツィーネはいつ、誰が創業しましたか？
- 1993年、ジリオラ・ジャンネッティが夫ジュゼッペ・ゴレッリと共に、モンタルチーノ南西のレ・プラータ近郊で創業しました。現在も娘のヴィオラとソフィアを交えた家族経営です。
- 畑の特徴は何ですか？
- 所有する5ヘクタールは標高507mの「レ・プラータ」と標高420mの「ラ・トッレ」の2区画に分かれ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区内でも最高地・最冷涼なエリアのひとつです。収穫は10月までずれ込み、際立ったフレッシュさが保たれます。
- 醸造の特徴を教えてください。
- オーガニック栽培のサンジョヴェーゼを野生酵母で自然発酵させ、温度管理をせずに30〜45日という長いマセラシオンを行い、大型のスラヴォニアンオーク樽で熟成させます。「サンジョヴェーゼの神様」ジュリオ・ガンベッリの伝統的な哲学を継承した造りです。
- 和食との相性はいかがですか？
- はい。爽やかな酸味ときめ細かいタンニン、エレガントな骨格が、焼き鳥などの炭火焼き料理や醤油ベースの煮物、旨味の強い和食と非常によく合います。