生産者大分
高倉ぶどう園
Takakura Budouen
大分県竹田市の「ナノワイナリー」。小公子を育て醸す極小規模生産者
高倉ぶどう園は、大分県竹田市大字久保にある小規模ワイナリー。農家民泊「葡萄の家 敬土庵」を併設し、園主自ら「ナノワイナリー」と名付けた極小規模・手作りの醸造哲学を掲げている。精密機器メーカーの技術者だった園主が脱サラして就農し、山葡萄系交配品種「小公子」を中心に栽培・醸造を一貫して手がける。敬土庵に宿泊すれば、畑と醸造の現場を間近に体験し、造り手から直接ワインを味わうことができる。
www.oct-net.ne.jp/k-46/ ↗キュヴェ
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こんな方に
造り手と直接会って話しながら、農家民泊で手作りワインを味わいたい旅好き・日本ワイン探求者に。
よくある質問
- 高倉ぶどう園の「ナノワイナリー」とはどういう意味ですか？
- 園主自身が名付けた言葉で、マイクロワイナリーよりもさらに小さい、ごく少量をほぼ手作業で栽培・醸造する家族経営のスタイルを指します。
- 高倉ぶどう園が育てているぶどう品種は？
- 山葡萄系の交配品種「小公子」を中心に栽培しています。病気に強く糖度・酸味のバランスに優れ、大分の気候にも適した品種です。
- ワイナリーを直接訪れて体験できますか？
- はい。農家民泊「葡萄の家 敬土庵」を併設しており、宿泊しながら畑を見学し、造り手からワインを味わうことができます。