ザンクト・アントニーについて
ザンクト・アントニーは、1918年創業・1920年初リリースというラインヘッセン地方ニーアシュタインの歴史あるVDP加盟ワイナリー。約40haの畑を所有し、その中心はライン河畔にそびえる伝説の急斜面「ローター・ハンク（赤色頁岩の丘）」に位置する。2018年よりデメター認証のビオディナミ農法を実践し、有機認証も取得している。主要品種はリースリングで、ペッテンタール、ヒッピング、エールベルク、オルベル、単独所有のツェーンモルゲンといったVDPグローセ・ラーゲ（特級畑）から生まれるワインを中心に、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）やブラウフレンキッシュ、ヴァイスブルグンダーも手掛ける。醸造責任者兼共同経営者ディルク・ヴュルツのもと、力強くミネラル感豊かな辛口ワインを生み出し、ラインヘッセンを代表するテロワール表現の一つとして高く評価されている。
こんな方に
力強くミネラル感豊かな辛口リースリングを求める方、ドイツを代表する銘醸畑ローター・ハンクのテロワールを味わいたい方、ビオディナミワイン愛好家におすすめ。
ザンクト・アントニーのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- ザンクト・アントニーはどこにありますか？畑の特徴は？
- ラインヘッセン地方ニーアシュタインに拠点を置き、畑の多くはライン河沿いの急斜面「ローター・ハンク（赤色頁岩の丘）」に位置する。ドイツ屈指のリースリング銘醸地として知られる。
- VDPのメンバーですか？
- はい。1990年からVDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）に加盟しており、主要畑はVDPグローセ・ラーゲ（特級畑）に格付けされている。
- 有機・ビオディナミ栽培を行っていますか？
- 有機認証を取得しているほか、2018年からデメター認証のビオディナミ農法を実践している。
- 醸造責任者は誰ですか？
- 共同経営者兼セラーマスターのディルク・ヴュルツが、オーナーであるマイヤー家とともにワイナリーのスタイルを牽引している。
- どんな料理に合いますか？
- ミネラル感豊かな辛口リースリングは、寿司や刺身などの繊細な魚料理はもちろん、ラインヘッセンの郷土料理とも好相性。