セバスチャン・モランについて
Sébastien Morin は、南ボージョレの Saint-Étienne-des-Oullières にある自然派のワイン生産者です。リヨンでの IT 職を経てワイン造りに入り、Jean-Marc Brignot に学びました。Gamay を介入を避けて長期のマセラシオンで醸し、赤の Paradoxe や Arcane などを造っています。
こんな方に
長期マセラシオンの Gamay を求める自然派ファンへ
セバスチャン・モランのワイン
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よくある質問
- Sébastien Morin の拠点はどこですか？
- 南ボージョレの Saint-Étienne-des-Oullières です。
- Sébastien Morin のワインはどう造られますか？
- 介入を避け、長期のマセラシオンで造られます。
- Sébastien Morin は誰に学びましたか？
- IT 職を経て、Jean-Marc Brignot から栽培と介入を避ける手法を学びました。