リュペール・ルロワについて
Ruppert-Leroy は、オーブ県コート・デ・バールのエソワ（Essoyes）にある小規模な生産者で、約4ヘクタールを栽培しています。Bénédicte Ruppert と Emmanuel Leroy が運営しています。2010年に有機栽培への転換を始め、2013年にAB（有機農業）認証、2014年にブドウのDemeter認証を取得しました。区画ごとに醸造し、キュヴェは土壌にちなんで命名されています。Les Cognaux（灰色粘土）、Martin Fontaine（石灰質が非常に強い土壌）、Fosse-Grely（赤い粘土）の3つです。亜硫酸を添加せずに醸造し、自発的な発酵を行い、樽やドゥミ・ミュイで熟成させます。
こんな方に
コート・デ・バールの土壌の違いを映す、ビオディナミで介入の少ないシャンパーニュを求める方へ
リュペール・ルロワのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Ruppert-Leroy はどこにありますか？
- オーブ県エソワ（10360）のLa Bergerieにあり、シャンパーニュのコート・デ・バール地区に位置します。
- Ruppert-Leroy は有機・ビオディナミですか？
- はい。公式情報によると、2013年からAB（有機農業）認証、2014年からブドウのDemeter認証を取得しています。
- Ruppert-Leroy のキュヴェ名の由来は？
- 区画ごとに醸造し、土壌にちなんで命名されています。Les Cognaux は灰色粘土、Martin Fontaine は石灰質が非常に強い土壌、Fosse-Grely は赤い粘土です。
- Ruppert-Leroy のワインは亜硫酸無添加ですか？
- 亜硫酸を添加せずに醸造し、天然酵母による自発的な発酵を行い、樽やドゥミ・ミュイで熟成させると紹介されています。