生産者モンタルチーノ
リドルフィ
Ridolfi
モンタルチーノの注目株。テロワールを映す優美なブルネッロ。
モンタルチーノの北東斜面、標高300メートルに位置するリドルフィは、2011年にペレッティ家が所有して以来、劇的な進化を遂げた歴史あるワイナリーです。古くからのトスカーナの伝統と現代の精密な醸造技術を融合させています。伝説的な醸造家ジュリオ・ガンベッリの弟子であるジャンニ・マッカリ氏の指揮のもと、有機栽培と手作業による丁寧なワイン造りを実践。長期のマセラシオンを経て生み出されるワインは、モンタルチーノのテロワールを色濃く反映した、エレガントでストラクチャーのしっかりとしたブルネッロとして高く評価されています。
www.ridolfimontalcino.it/ ↗キュヴェ
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こんな方に
伝統的なサンジョヴェーゼの深みと、現代的な精密さ、そして長期熟成のポテンシャルを求めるワイン愛好家向けです。
よくある質問
- リドルフィの立地の特徴は何ですか？
- ブドウ畑はモンタルチーノの北東斜面に位置しており、比較的冷涼な気候がサンジョヴェーゼの成熟をゆっくりと促し、バランスの取れた味わいを生み出します。
- リドルフィは有機栽培を行っていますか？
- はい、同社は有機農業の原則に従ってブドウを栽培しており、フェロモン剤による害虫対策や緑肥の使用など、環境に配慮した持続可能な農法を実践しています。
- ワインの熟成方法はどのようなものですか？
- ワインは長期のマセラシオンを経て、スラヴォニア産およびフランス産の大きなオーク樽で熟成され、その後さらに瓶内熟成を行うことで複雑味と調和を追求しています。