リッジ・ヴィンヤーズ
Ridge Vineyards
伝説的な熟成能力を誇る、テロワールを体現したカリフォルニアワイン。
モンテ・ベッロ・カベルネ・ソーヴィニヨンが1976年パリス・テイスティングで2位入賞したカリフォルニア最も歴史的な職人ワイナリー。リットン・スプリングスのジンファンデルでも有名。
www.ridgewine.com ↗キュヴェ
Ridge Geyserville
リッジ ガイザービル
赤Zinfandel · Carignane · Petite Sirah · Alicante Bouschet
ガイザービルは、ソノマ郡アレキサンダー・ヴァレーにある歴史的なブドウ畑から造られる、リッジ・ヴィンヤーズを象徴するワインの一つです。樹齢130年を超える古木を含むブドウから造られるこのフィールド・ブレンドは、ジンファンデルを主体とし、極めて複雑で構造的な味わいを持ちます。その卓越した一貫性と深い果実味、そして数十年にも及ぶ熟成能力で世界的に高く評価されています。濃厚なダークベリーの風味と大地を感じさせるニュアンス、しっかりとしたタンニン、そして鮮やかな酸味が調和し、古く砂利質の土壌というユニークなテロワールを完璧に表現しています。
Ridge Monte Bello
リッジ モンテ・ベッロ
赤Cabernet Sauvignon · Merlot · Petit Verdot · Cabernet Franc
リッジ・モンテ・ベッロは、アメリカで生産されるカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインの中で、最も偉大なワインの一つとして広く認められています。サンタ・クルーズ・マウンテンズの標高の高いモンテ・ベッロ・ヴィンヤードから収穫されるこのワインは、卓越した熟成能力、構造的なエレガンス、そして複雑なアロマで知られています。冷涼な気候由来の酸、きめ細やかなタンニン、そしてダークフルーツ、シダー、グラファイトの深い層が織りなす、唯一無二のテロワールを体現しています。1976年の伝説的な「パリスの審判」以来、ニューワールドにおけるボルドースタイルのブレンドワインの指標であり続けています。
こんな方に
長期熟成が可能で、テロワールを重視したクラシックで抑制の効いたスタイルを好むワイン愛好家やコレクターに最適です。
よくある質問
- リッジ・ヴィンヤーズは何で有名ですか？
- リッジ・ヴィンヤーズは、カベルネ・ソーヴィニヨンの「モンテ・ベロ」と、1976年の「パリスの審判」での歴史的な快挙で世界的に有名です。
- リッジは最新の醸造技術を使っていますか？
- リッジは「プレ・インダストリアル（産業化以前）」の哲学を掲げ、最新の添加物や技術よりも、伝統的な手法と最小限の介入を優先しています。
- リッジのワインは和食に合いますか？
- はい、リッジのワイン、特にエレガントなジンファンデルやシャルドネは、鰻の蒲焼、醤油ベースの肉料理、旨味の強いキノコ料理など、和食と非常に相性が良いです。
- リッジのワインはどれくらい熟成できますか？
- モンテ・ベロのようなトップキュヴェは数十年間の熟成が可能であり、20年から40年かけて劇的に進化します。