生産者ラ・モッラ
レナート・ラッティ
Renato Ratti
エレガンスとテロワールを追求するモダン・バローロの先駆者。
1965年、ラ・モッラ地区のアヌンツィアータにレナート・ラッティによって設立されたこのワイナリーは、モダン・バローロの先駆的存在です。レナート・ラッティはバローロのクリュ（単一畑）の概念を確立し、テロワールの重要性を説いた先見の明を持つ人物でした。現在は息子のピエトロ・ラッティが継承し、エレガントで洗練された、テロワールを反映したワイン造りを続けています。伝統的な手法と現代的な精密さを融合させ、ラ・モッラ特有の繊細な個性を最大限に引き出しています。
www.renatoratti.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
歴史的価値があり、洗練された香りと味わいを持つバローロを好む愛好家に最適です。
よくある質問
- レナート・ラッティのワインの特徴は何ですか？
- レナート・ラッティのワインは、ラ・モッラ地区のテロワールを反映した、エレガンス、芳醇な香り、そしてシルキーなタンニンが特徴です。
- レナート・ラッティはバローロの歴史においてどのような役割を果たしましたか？
- レナート・ラッティはバローロのクリュ（単一畑）を地図化した先駆者であり、この地域の品質向上と近代化に多大な影響を与えました。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、レナート・ラッティのバローロが持つ洗練されたタンニンとバランスの良い酸は、和牛の炭火焼きや鴨の照り焼きなど、旨味の強い和食と非常に良く合います。