R.ガブリエル・パジャン・フィスについて
R. ガブリエル・パガン・フィスは、マルヌ渓谷（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ）のアヴネ・ヴァル・ドールに拠点を置く家族経営の生産者元詰めシャンパーニュ。1946年から独立した栽培醸造家として続き、現在は3世代目。9.5ヘクタールの畑はピノ・ノワール80%、シャルドネ18%、ピノ・ムニエ2%で、HVE（高環境価値）認証を取得。カルト・ドール、グランド・レゼルヴ、ロゼ、ヴィンテージ・キュヴェなど、プルミエ・クリュとグラン・クリュのシャンパーニュを造っています。
こんな方に
大手メゾンとは違う、マルヌ渓谷のピノ・ノワール主体で家族が造る生産者シャンパーニュを探している方に。
R.ガブリエル・パジャン・フィスのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- R. ガブリエル・パガン・フィスはどこにありますか？
- シャンパーニュのヴァレ・ド・ラ・マルヌにある村、アヴネ・ヴァル・ドール（4 rue des Remparts）に拠点を置いています。
- 畑の規模と品種は？
- 畑は9.5ヘクタールで、ピノ・ノワール80%、シャルドネ18%、ピノ・ムニエ2%です。
- 生産者シャンパーニュ（グロワー）ですか？
- はい。1946年から続く独立した栽培醸造家の家族で、ヴィニュロン・アンデパンダンに加盟しています。
- どんなシャンパーニュを造っていますか？
- ピノ・ノワール100%のカルト・ドール、グランド・レゼルヴ、ロゼ、ル・フードル・ド・パスカル、ヴィンテージ、ラタフィア・シャンプノワなどがあります。
- 環境認証はありますか？
- はい。畑はHVE（高環境価値）認証を取得しています。