生産者ボジョレー
ピエール・フェロー・エ・フィス
Pierre Ferraud & Fils
1882年創業、現在5代目が受け継ぐボジョレー屈指の老舗ネゴシアン。
1882年、フィリベール・フェローがベルヴィルで創業したピエール・フェロー・エ・フィスは、ボジョレー地方でも屈指の歴史を誇る家族経営ネゴシアンで、現在は5代目が経営を担っています。第二次世界大戦後、ピエール・フェローが父を助けて事業を再建し、1986年にはイヴ=ドミニク・フェローが加わって輸出事業を拡大しました。ベルヴィル=アン=ボジョレーのマレシャル・フォック通りを拠点に、ボジョレー全10クリュに加え、プイィ・フュイッセやサン・ヴェランといったマコネ地区のアペラシオンも手掛け、地元生産者との緊密な関係のもとで各クリュのテロワールを表現しつつ、100年を超える大樽を含む伝統的な醸造技術を守り続けています。
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こんな方に
テロワールを反映した本格的なボジョレー・クリュやマコネの白ワインを求める方、歴史ある家族経営のワインハウスを好む方に最適です。
よくある質問
- ピエール・フェロー・エ・フィスの創業年は？
- 1882年にフィリベール・フェローがベルヴィルで創業し、現在はフェロー家の5代目が経営を担っています。
- ボジョレーの全クリュを生産していますか？
- はい、ボジョレーの公式10クリュすべてのワインを手掛けています。
- ボジョレー以外の産地のワインも作っていますか？
- はい、ボジョレーに加えて、プイィ・フュイッセやサン・ヴェランといったマコネ地区の白ワインも生産しています。
- 現在も家族経営ですか？
- はい、現在も家族経営のネゴシアンです。1986年にイヴ=ドミニク・フェローが加わり、海外輸出事業を拡大しました。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、フレッシュで果実味豊かなガメイ主体のボジョレー・クリュは焼き魚や焼き鳥、醤油ベースの料理と好相性です。マコネの白ワインは寿司や魚介料理にも合わせやすいです。