生産者トレイゾ
ペルティナチェ
Pertinace
トレイゾの高地畑から生まれる、気品あふれるバルバレスコ。
1973年にマリオ・バルベロ（Mario Barbero）によって設立されたペルティナチェ（正式名称: Cantina Vignaioli Elvio Pertinace）は、バルバレスコ地区の中心、トレイゾ村の集落「ペルティナチェ」を拠点とする協同組合ワイナリーです。当初13軒の栽培農家から始まり、現在ではその多くが創業者の子孫である20軒の農家が加盟し、トレイゾの標高の高い丘陵地帯で合計約110haのブドウ畑を管理しています。ワイナリー名は、この集落で生まれたとされるローマ皇帝プブリウス・ヘルウィウス・ペルティナクスに由来します。設立当初からネッビオーロに特化し、単一畑ボトリングを含む骨格のあるテロワール表現豊かなバルバレスコを中心に、バローロなどランゲ地方のワインも生産。近代的な醸造技術と地域の伝統への敬意を両立させています。
www.pertinace.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
エレガントでテロワールを反映したネッビオーロを愛する方、熟成ポテンシャルの高い高品質なバルバレスコを探している方に最適です。
よくある質問
- ペルティナチェは協同組合ですか？
- はい。1973年にマリオ・バルベロと12軒の仲間の栽培農家によってトレイゾで設立され、現在は20軒の加盟農家が約110haを管理しています。
- ペルティナチェの主なブドウ品種は何ですか？
- 設立当初から特化しているのはネッビオーロで、名高いバルバレスコの生産に用いられています。
- ペルティナチェという名前の由来は？
- トレイゾ村の集落「ペルティナチェ」に由来し、その集落で生まれたとされるローマ皇帝プブリウス・ヘルウィウス・ペルティナクスにちなんで名付けられました。
- ペルティナチェのワインは和食に合いますか？
- はい、エレガントでストラクチャーのあるバルバレスコは、和牛のグリルや醤油ベースの肉料理、キノコ料理と非常に相性が良いです。
- ペルティナチェのブドウ畑はどこにありますか？
- ブドウ畑はバルバレスコ生産地域の中でも名高い、トレイゾの標高の高い丘陵地帯に位置しています。