ペルソンについて
Person は、Côte des Blancs の Vertus 出身の生産家の4代目、Dominique Person が率いる家族経営のレコルタン・マニピュラン（RM）です。Dominique は1999年から自社で醸造を始めました。Côte des Blancs と Aÿ のプルミエ・クリュ／グラン・クリュの区画を持ち、ビオディナミの考え方で栽培しています。看板キュヴェ L'Audacieuse は世界各地のレストランのワインリストに載るブラン・ド・ブランで、オーク樽で熟成させるシャルドネ100%のキュヴェ Fût de Chêne もあります。
こんな方に
小規模生産者の長期熟成で表情豊かなブラン・ド・ブランを求める方、希少なオーク樽熟成のシャンパーニュに興味がある方へ
ペルソンのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Person とはどんなシャンパーニュ生産者ですか？
- Vertus の生産家の4代目、Dominique Person が率いる家族経営のレコルタン・マニピュラン（RM）で、1999年から自社で醸造を行っています。
- Person にはオーク樽熟成のシャンパーニュがありますか？
- あります。Fût de Chêne はシャルドネ100%で、オーク樽で熟成させたエクストラ・ブリュットです。
- Person のシャンパーニュはどれくらい熟成させますか？
- Champagne.fr の掲載情報によると、ブリュットは最低5年、ヴィンテージは最低8年熟成させます。
- Person の畑はビオディナミですか？
- 生産者は、自然への敬意に基づくビオディナミでの畑仕事をしていると説明しています。
- Person の所在地はどこですか？
- Champagne.fr の公式掲載と生産者のサイトでは、住所は Épernay の 14 rue de la Chaude Ruelle です。以前の掲載では Côte des Blancs の Vertus にセラーがあるとされています。