パオロ・マンゾーネ

Paolo Manzone

セッラルンガの名畑メリアーメが生む、力強く精緻なバローロ。

パオロ・マンゾーネ（アジエンダ・アグリコラ・パオロ・マンゾーネ）は、セッラルンガ・ダルバの中心部に位置する家族経営のワイナリーです。長年ワインコンサルタントとして活躍したジャン・パオロ・マンゾーネが、妻でエノロゴのルイゼッラ・コリーノとともに、1999年に歴史ある「メリアーメ」畑からワイン造りを始めました。現在ではセッラルンガ、シニオ、ロッディーノにまたがる約15ヘクタールの畑を所有しています。ブルゴーニュに触発され、フランス産オーク樽（トノー）と伝統的な大樽（ボッティ）を併用して熟成させることで、セッラルンガ特有の力強く骨格のあるスタイルを保ちながらも、比較的モダンな味わいのワインを生み出しています。バローロ・リゼルヴァはガンベロ・ロッソ誌の最高評価「トレ・ビッキエーリ」を複数回受賞しており、持続可能で介入を最小限に抑えたブドウ栽培に取り組む「ザ・グリーン・エクスペリエンス」のメンバーでもあります。