ウディ・シモネについて
Oudit-Simonnet は、マルヌ県Vitry-le-François近郊の Val-de-Vière（Rosay）に拠点を置く、家族経営のグロワー・シャンパーニュです。畑はシャンパーニュ地方の東端、Coteaux Vitryats の南向き斜面 2 か所（Val-de-Vière と Lisse-en-Champagne）に広がり、シャンパーニュらしい白亜質でやや泥灰質の土壌にシャルドネとピノ・ノワールを栽培し、AOC シャンパーニュの規定に従って造られます。ラインナップは Brut Tradition、Prestige Blanc de Blancs（マグナムあり）、Brut Rosé。Vignobles & Découvertes の認定を受け、テイスティングも受け付けています。
こんな方に
大手メゾンではなく、小さな造り手によるシャルドネ主体のフレッシュでまろやかなシャンパーニュを探している方へ
ウディ・シモネのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Oudit-Simonnet はどこにありますか？
- シャンパーニュ地方マルヌ県、Vitry-le-François近郊の Val-de-Vière（Rosay、51340）にあり、Coteaux Vitryats の一角に位置します。
- Oudit-Simonnet はどんなぶどうを栽培していますか？
- Val-de-Vière と Lisse-en-Champagne の南向きの斜面 2 か所で、シャルドネとピノ・ノワールを栽培しています。
- Brut Tradition はどんな品種構成ですか？
- 生産者によると、当年のワインとリザーブワインをブレンドし、シャルドネ 80%、ピノ・ノワール 20% で造られます。
- Oudit-Simonnet のラインナップは？
- Brut Tradition、Prestige Blanc de Blancs（マグナムあり）、Brut Rosé があります。
- Oudit-Simonnet は見学できますか？
- はい。Vignobles & Découvertes の認定を受けており、テイスティングを受け付けています。最新の営業時間は公式サイトでご確認ください。