生産者キャンティ・クラッシコ
オルマンニ
Ormanni
13世紀から続くキャンティ・クラッシコの名家。テロワール表現のサンジョヴェーゼ。
オルマンニは、ポッジボンシとカステッリーナ・イン・キャンティを結ぶ街道沿い、サン・ピエトロ・ア・チェッダ教会近くに位置する、キャンティ・クラッシコの中心にある歴史的な所領です。記録は13世紀まで遡り、当時はフィレンツェの名家オルマンニ家（ダンテの『神曲』にも登場）が所有し、その後スカルラッティ家、メディチ家を経て、1818年にブリーニ家が取得しました。以来200年にわたりブリーニ・バタッキ家が経営し、現在はパオロ・ブリーニ・バタッキとその娘パオラが運営しています。敷地は242ヘクタールに及び、うち68ヘクタールがブドウ畑で主にサンジョヴェーゼを栽培。テロワールを表現したキャンティ・クラッシコ、キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ、キャンティ・リゼルヴァなどトスカーナワインを生産しています。
www.ormanni.net/en/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
伝統的で食事に合うイタリアワインを好む方、キャンティ・クラッシコの歴史に関心がある方に最適です。
よくある質問
- オルマンニはどこにありますか？
- オルマンニはキャンティ・クラッシコ地域の中心部、ポッジボンシとカステッリーナ・イン・キャンティを結ぶ街道沿い、サン・ピエトロ・ア・チェッダ教会の近くに位置しています。
- オルマンニが主に使用するブドウ品種は何ですか？
- 主要品種はサンジョヴェーゼで、68ヘクタールのブドウ畑の大部分を占め、キャンティ・クラッシコの骨格を形成しています。
- オルマンニはどのくらいの歴史がありますか？
- オルマンニの記録は13世紀まで遡り、当時はダンテの『神曲』にも登場するフィレンツェのオルマンニ家が所有していました。1818年からはブリーニ・バタッキ家が経営しています。
- オルマンニのワインは和食に合いますか？
- はい、サンジョヴェーゼ主体のキャンティ・クラッシコは、肉のグリルや醤油ベースの煮物、熟成チーズなどとよく合います。