ナタリー・ファルメについて
Nathalie Falmet は、オーブ県 Côte des Bar のRouvres-les-Vignes に拠点を置く小規模なシャンパーニュ生産者です。化学とワイン醸造学を修めた Nathalie Falmet が自ら畑と醸造を手がけています。栽培はピノ・ノワールとムニエが中心で、両品種を対等に扱うスタイルは、ピノ・ノワールが主役になりやすいオーブでは珍しい存在です。ラインナップにはブリュット・ナチュール、単一畑の Le Val Cornet（ピノとムニエを半々、古樽で熟成）、アンフォラで醸造する Terra などがあります。環境価値重視認証（HVE）を取得しています。
こんな方に
大手メゾンではなく、オーブの小さな生産者による、テロワール志向で低ドザージのシャンパーニュを探している方へ。
ナタリー・ファルメのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Nathalie Falmet はどこにありますか？
- シャンパーニュ地方オーブ県の Côte des Bar にある Rouvres-les-Vignes に拠点を置いています。
- Nathalie Falmet はどの品種を中心にしていますか？
- ピノ・ノワールとムニエを対等に扱うのが特徴です。ピノ・ノワールが主役になりやすいオーブでは珍しいスタイルです。
- Le Val Cornet とはどんなシャンパーニュですか？
- 単一畑 Le Val Cornet から造られ、ピノとムニエを半々、古樽で熟成させるキュヴェで、このドメーヌを代表する一本です。
- ノンドザージュ（ブリュット・ナチュール）はありますか？
- はい。ブリュット・ナチュールがラインナップに含まれ、低ドザージ志向のスタイルで知られます。
- 環境に配慮した栽培ですか？
- はい。Vignerons Indépendants のディレクトリで環境価値重視認証（HVE）の農園として掲載され、公式サイトにも HVE のバッジがあります。