ムーゾン・ルルーについて
Mouzon-Leroux（ムーゾン・ルルー）は、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ村ヴェルジーに拠点を置くレコルタン・マニピュラン（自社畑で栽培から瓶詰めまで行う生産者）です。一家は1776年からこの地でブドウを育てており、セバスチャン・ムゾンがデメテル認証のビオディナミで畑を管理しています。アグロフォレストリー、冬季の羊や鶏による放牧を取り入れ、ピノ・ノワールとシャルドネに加え、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリといった希少なシャンパーニュ品種も栽培。天然酵母、清澄・ろ過なし、低ドザージュ、亜硫酸最小限で醸造します。
こんな方に
ビオディナミで造られ、介入を抑えた低ドザージュのテロワール表現型グロワーシャンパーニュを求める方へ。
ムーゾン・ルルーのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Mouzon-Leroux（ムーゾン・ルルー）はどこにありますか？
- シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランス地区、グラン・クリュ村のヴェルジーにあります。
- Mouzon-Lerouxはグロワーシャンパーニュですか？
- はい。自社畑のブドウでシャンパーニュを造り瓶詰めまで行うレコルタン・マニピュラン（RM）です。
- Mouzon-Lerouxはビオディナミですか？
- はい。公式サイトによると、畑はデメテル認証のビオディナミで、アグロフォレストリーや冬季の羊・鶏の放牧も取り入れています。
- どんなブドウ品種を栽培していますか？
- 主力はピノ・ノワールとシャルドネで、ピノ・ムニエ、希少なアルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリも栽培しています。
- 醸造の特徴は？
- 天然酵母を使い、清澄・ろ過をせず、ドザージュと亜硫酸は最小限に抑えます。