生産者宮城
モリウミアス ファーム＆ワイナリー
MORIUMIUS Farm & Winery
被災地再生から生まれた宮城・三陸のナチュラルワイン
MORIUMIUS Farm & Winery（モリウミアス ファーム＆ワイナリー）は、東日本大震災で被災した宮城県石巻市雄勝町の廃校を再生した教育・農業拠点を起点とするワインプロジェクト。2020年から川崎町のナチュールワイン生産者「Fattoria AL FIORE」と提携し、山形県・岩手県の契約農家から仕入れたぶどうを使い、天然酵母・無添加でワインを醸造している。並行して2024年から雄勝の自社畑でのぶどう栽培も開始しており、将来的な自社栽培ワインのリリースを目指す。三陸の移ろう光をイメージして名付けられた「月下（白）」「夜光（オレンジ）」「花あかり（ロゼスパークリング）」「茜空（赤）」を展開し、2021年ヴィンテージからいまでや等で販売されている。
moriumiusfarm.jp/ ↗キュヴェ
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こんな方に
震災復興と地域再生の物語に共感する方、天然酵母・無添加の日本産ナチュラルワインを楽しみたい方におすすめです。
よくある質問
- MORIUMIUS Farm & Wineryはワインをすでにリリースしていますか？
- はい。2021年ヴィンテージから「月下」「夜光」「花あかり」「茜空」などのナチュラルワインを販売しています。現時点ではぶどうは自社畑ではなく山形県・岩手県の契約農家から仕入れています。
- ぶどうはどこから仕入れていますか？
- 宮城県石巻市雄勝町の自社畑を開発中のため、現在は山形県・岩手県の契約農家からぶどうを購入し、宮城県川崎町のFattoria AL FIOREで醸造しています。
- MORIUMIUSの成り立ちは？
- 東日本大震災の復興活動から生まれたプロジェクトで、被災した宮城県石巻市雄勝町の廃校を教育・農業拠点として再生。ワインづくりはその活動の一つです。
- MORIUMIUSのワインはナチュラルワインですか？
- はい。天然酵母で発酵させ、酸化防止剤無添加・無濾過で仕上げています。
- 自社畑のぶどうを使ったワインはいつリリースされますか？
- 雄勝の自社畑では2024年からぶどう栽培を開始しており、樹が成熟する数年後を目標に自社栽培ぶどうを使ったワインのリリースを目指しています。