生産者勝沼
盛田甲州ワイナリー
Morita Koshu Winery
江戸時代の醸造家系が受け継ぐ、勝沼の甲州ワイン
盛田甲州ワイナリー(ブランド名:シャンモリ)は1973年、日本ワイン発祥の地とされる山梨県甲州市勝沼に設立されました。ルーツは江戸時代から愛知県(尾張)で酒・味噌・醤油の醸造業を営んできた盛田家にあり、11代目久左衛門が1881年に葡萄栽培とワイン醸造に初めて挑戦しましたが、フィロキセラの被害により畑は壊滅し夢半ばで終わりました。それから約90年後の1973年、14代目久左衛門の次男・和昭がこの夢を受け継ぎ、勝沼にワイナリーを設立。代々受け継がれた醸造の技術と経験を活かし、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)やデキャンター・ワールド・ワイン・アワードでの金賞受賞、日本ワインコンクールでの部門最高賞受賞など、甲州ワインを中心に国内外で高い評価を得ています。
www.chanmoris.co.jp/ ↗キュヴェ
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こんな方に
和食に寄り添う本格的な甲州ワインを求める方、勝沼を代表する老舗ワイナリーの物語を味わいたい方に。
よくある質問
- 盛田甲州ワイナリーの所在地はどこですか?
- 山梨県甲州市勝沼町勝沼2842、日本ワイン発祥の地として知られる勝沼にあります。
- 「シャンモリ」というブランド名の由来は?
- 江戸時代から酒・味噌・醤油の醸造を営んできた盛田家が、1973年に勝沼でワイナリーを設立した際に名付けたブランド名です。
- 名前に「甲州」とありますが、甲州市全域の産地を指すのですか?
- いいえ。社名に「甲州」を含みますが、所在地は甲州市の中でも勝沼地区であり、勝沼はワイン産地としてより特徴的で歴史の深いエリアです。
- どのような賞を受賞していますか?
- インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)やデキャンター・ワールド・ワイン・アワードでの甲州ワインの金賞受賞、日本ワインコンクールでの部門最高賞受賞などの実績があります。
- 和食との相性はどうですか?
- 繊細な酸味と旨味の調和を意識した甲州ワインは、刺身や出汁を使った和食料理と特に好相性です。