マルクス・モリトール

よくある質問

マルクス・モリトールのワインのキャップシールの色にはどのような意味がありますか？

キャップシールの色は甘辛度を表しており、白は辛口（トロッケン）、緑は中甘口・フルーティー、金・黒は最も甘い貴腐・極甘口ワインを意味します。

マルクス・モリトールは自然発酵・無添加にこだわっていますか？

はい、全てのワインを野生酵母による自然発酵で仕込み、清澄剤・酵素・補糖・人工的な補酸は一切行いません。

マルクス・モリトールの拠点と規模はどのくらいですか？

モーゼル河畔のヴェーレンに拠点を置き、モーゼル・ザール地方の15の優良畑、約120haを所有する、モーゼル地方最大級の家族経営ワイナリーです。

マルクス・モリトールのワインは和食に合いますか？

はい、彼の造る辛口リースリングは高い酸とミネラルを備えており、寿司や天ぷら、繊細な魚料理と非常に素晴らしい相性を見せます。

マルクス・モリトールはドイツを代表する生産者ですか？

はい、ロバート・パーカー『ワイン・アドヴォケイト』誌からの100点満点をドイツの生産者中最多回数獲得しており、国内最高評価の生産者の一人です。